Torre de panqueques para las fiestas

Triana Camila
Triana Camila @catrini

#despedida
Siempre hice torre de panqueques y ya que estamos en épocas navideñas me pareció lindo compartirles mi receta ❤

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Ingredientes

2 hs
8 porciones
  1. Panqueques
  2. 2 tazasLeche
  3. 3huevos
  4. 1 tazaharina 0000
  5. Relleno
  6. a gustoLechuga
  7. al gustoTomate
  8. al gustoJamón
  9. al gustoQueso
  10. a gustoOpcional: zanahoria rallada, aceituna, paltas, etc
  11. Mayonesa
  12. 1 tazamayonesa
  13. C/nLeche para diluir

Paso a paso

2 hs
  1. 1

    En la licuadora poner los huevos con la leche y licuar hasta que todo esté integrado (se puede hacer manual) luego tamizamos la harina y seguimos licuando hasta tener una mezcla homogénea (opcional: sal)

  2. 2

    Cocinar los panqueques a fuego lento aprox 2 minutos de cada lado y reservar

  3. 3

    Una vez terminados los panqueques, diluimos la mayonesa con un poco de leche y mezclamos

  4. 4

    Ahora si empezamos a armar, un panqueque, mayonesa y jamón, panqueque, mayonesa y queso, panqueque, mayonesa y lechuga, panqueque, mayonesa y tomate. Y así hasta hacerla tan alta como gusten, yo usé esos rellenos pero pueden usar el que quieran

  5. 5

    Al último panqueque decoramos con mayonesa, jamón y queso cortado o perejil, y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Triana Camila
Triana Camila @catrini

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