Torta Malka
Esta torta es un manjar es súper esponjosa y húmeda
Paso a paso
- 1
Pones en una olla a hervir el azúcar el aceite, agua y el cacao. Mezclas solo para que no queden grumos. Apenas hierve apagas y dejas enfriar
- 2
Cuando se enfrió agregar 6 yemas, mezclas y de eso separas 3/4 vaso o 1 (va a ser la cobertura, para eso hay que pasteurizar los huevos)
- 3
Agregas la harina con movimientos envolventes + 6 claras a punto nieve.
- 4
Eso lo pones en una bandeja al horno mínimo, solo hasta que esté firme (Porque es torta húmeda)
- 5
Cuando esta el bizcochuelo firme dejas enfriar y le agregas el vaso de la cobertura por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ariana benzaquen le encantará ver cómo quedó.
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