Mie ayam enak dan mudah kesukaan mertua

Icha Maya
Icha Maya @resepkeluarga1721

Kebetulan di rumah ada sisa mie kuning, daripada di masak biasa kek mie goreng gtu, kan bosen... Terus akhirnya dibikin mie ayam aja. Murah tur mudah. Makin disayang suami dan mertua jadinya🤭

Mie ayam enak dan mudah kesukaan mertua

106 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan di rumah ada sisa mie kuning, daripada di masak biasa kek mie goreng gtu, kan bosen... Terus akhirnya dibikin mie ayam aja. Murah tur mudah. Makin disayang suami dan mertua jadinya🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 1,5 jam
6 orang
  1. 1/2 kgdaging ayam, 1 kg ceker
  2. Bumbu halus
  3. Bawang putih
  4. Bawang merah
  5. Merica
  6. Kunyit
  7. Jahe
  8. Laos
  9. Bahan lain
  10. Sawi
  11. Daun salam
  12. Sereh
  13. Daun jeruk
  14. Daun bawang/loncang
  15. Kecap manis
  16. Gula merah/gula putih. Saya pakai keduanya
  17. Garam
  18. Penyedap

Cara Membuat

kurleb 1,5 jam
  1. 1

    Potong dan cuci bersih ayam + cekernya. Rebus sekitar 30 menit. Angkat, tiriskan (air bekas rebusan ayam saya buang karna saya tidak terlalu suka rasa kuah kaldu yang terlalu strong. Opsional) Kemudian daging ayam disuir-suir.

  2. 2

    Goreng bumbu halus sampai wangi, masukkan juga daun salam, sereh, dan juga daun jeruk.

  3. 3

    Setelah bumbu siap, beri air sedikit, masukkan daging ayam, aduk rata. Beri kecap dan masak hingga kecoklatan.

  4. 4

    Setelah ayam berubah warna, beri air secukupnya. Setelah mendidih, beri gula, garam dan penyedap. Tunggu hingga sedikit meresap. Terakhir masukkan daun bawang. Tes rasa. Mie ayam siap dinikmati.

  5. 5

    Untuk kuah, bisa memakai air rebusan mie atau kuah dari ayam tadi. Atau bisa juga memakai air rebusan biasa. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icha Maya
Icha Maya @resepkeluarga1721
pada

Komentar

Resep Serupa