Martabak Mini Bersarang

Indri Arwin
Indri Arwin @indri_arwin
Bekasi

Ikut memeriahkan Pilkada Cookpad untuk memilih local team Kombes, semoga siapa pun nanti yang terpilih, bisa membuat Kombes lebih kompak dan lebih maju lagi .
Martabak mini bersarang ini saya buat pakai resepnya mba @siskadian78 , rasanya enak, lembut, manisnya juga pas, dijamin anak² suka moms .
Source : @siskadian78

#LTBekasi_Siska
#CookpadCommunity_Bekasi

Martabak Mini Bersarang

Ikut memeriahkan Pilkada Cookpad untuk memilih local team Kombes, semoga siapa pun nanti yang terpilih, bisa membuat Kombes lebih kompak dan lebih maju lagi .
Martabak mini bersarang ini saya buat pakai resepnya mba @siskadian78 , rasanya enak, lembut, manisnya juga pas, dijamin anak² suka moms .
Source : @siskadian78

#LTBekasi_Siska
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

21 pcs
  1. Bahan Kering :
  2. 250 grtepung terigu pro sedang
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. 50 grgula pasir halus
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan Cair :
  8. 300 mlair putih
  9. Bahan Lainnya :
  10. 1/2 sdtragi instan
  11. 3 butirtelur
  12. 30 grgula pasir
  13. 3/4 sdtsoda kue
  14. 25 grbutter/margarin, lelehkan
  15. Topping :
  16. Meses coklat
  17. Keju parut
  18. Kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering, aduk rata

  2. 2

    Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus di pukul² menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin sehingga akan terbentuk banyak sarang yang cantik. Tambahkan ragi instan, aduk rata, diamkan 30 menit (tutup dengan kain bersih).

  3. 3

    Setelah 30 menit, kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk, lalu tuang ke dalam adonan sambil diaduk balik sampai tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan soda kue dan butter yang telah dilelehkan, aduk rata.

  5. 5

    Panaskan cetakan kue lumpur menggunakan api kecil cenderung sedang. Setelah cetakan panas, tuang adonan kedalam cetakan menggunakan sendok sayur (tuang 1/2 cetakan saja tingginya) lalu tekan dengan punggung sendok sayur sampai terbentuk pinggiran martabaknya.

  6. 6

    Setelah adonan mulai berlubang, beri taburan gula pasir, lalu tutup. Masak sampai matang.

  7. 7

    Keluarkan dari cetakan, dinginkan di cooling tray, oles dengan butter / margarine lalu beri topping sesuai selera.
    Bisa ditambah dengan sedikit kental manis.
    Dan siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indri Arwin
Indri Arwin @indri_arwin
pada
Bekasi
Salam kenal ..Ig : @indri_arwinfb : Winny Meiska Utami📝 3 Maret 2019@cook_15357046
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa