Tteokbokki / Toppoki

Cooking With Me
Cooking With Me @Yo_Masak

Berawal dari liat Mukbang makanan korea di Youtube jadi kepengen buat deh. Yaudah cuss buat sendiri

Tteokbokki / Toppoki

Berawal dari liat Mukbang makanan korea di Youtube jadi kepengen buat deh. Yaudah cuss buat sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-
-
  1. Bahan Tteok :
  2. 5 sdmtepung beras
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 3 siungbawang putih (haluskan)
  5. Air panas
  6. Garam
  7. Bahan Saos :
  8. Bon cabe
  9. Saus Cabai
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmmadu
  12. 1 sdtgula
  13. 1 sdmtepung maizena (larutkan dalam air)
  14. Sejumputgaram
  15. Topping:
  16. 1/2Bawang bombay
  17. Telur (Opsional)
  18. Bakso Ikan (Opsional)
  19. Sosis ayam (Opsional)
  20. Daun bawang
  21. untuk topping bisa diganti dengan bahan yang ada dirumah ya bun

Cara Membuat

-
  1. 1

    Campur bahan Tteok menjadi 1 (kecuali air panas) jika sudah rata tambahkan dengan air panas sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan menjadi kalis

  2. 2

    Jika sudah kalis di bentuk menjadi lonjong.

  3. 3

    Didihkan air beri minyak lalu rebus Tteok hingga mengapung. Jika sudah mengapung angkat dan rendam dalam air dingin selama 15 menit

  4. 4

    Kemudian kita buat saosnya. Di bahan saos kita campur semua beserta larutan maizena. Lalu diaduk hingga rata (jika ada gochujang bisa pakai ya jadi lebih simpel takarannya sesuai selera ya)

  5. 5

    Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian tambahkan segelas air, saus (yang tadi dibuat diatas) masukkan telur dan topping kemudian masukkan Tteok. Tambahkan sejumput garam, penyedap rasa, gula, (kalo saya ditambah sesendok saus tiram lagi bund) cek rasa dan masak hingga airnya menyusut (dibuat kuah juga enak) jika sudah matang tambah daun bawang aduk lagi dan angkat

  6. 6

    Taaraaa... Tteokbokki siap disantap selagi panas <3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking With Me
Cooking With Me @Yo_Masak
pada
Suka masak cuma agak males ngetik resepnya xixi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa