Gulai Kuning Ikan Tenggiri

momay indri
momay indri @momay_indri
Ciater, Subang

Rasanya pedes, seger .. enak dengan nasi hangat.

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1/2 kgikan tenggiri
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. Bumbu halus :
  4. 10 bhbawang merah
  5. 7 bhbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 3 bhkemiri sangray
  10. Bumbu cemplung :
  11. 1 lembardaun kunyit
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 1 bhsereh
  14. 10 bhcabe rawit utuh
  15. 3 bhasam kandis
  16. 1 bhsantan instan kecil
  17. 300 mlair
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan tenggiri. Lumuri dgn air jeruk nipis.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, garam, penyedap.

  3. 3

    Tambahkan air dan santan. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Masukkan ikan tenggiri. Masak agak lama, agar daging empuk dan airnya surut. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
momay indri
momay indri @momay_indri
pada
Ciater, Subang
A dressmaker 👗 dan ibu dua anak 👦👧 yang sedang belajar masak memasak 😘🍳🥘.Cookpad ini, saya buat untuk membantu anak saya ,cari resep masakan maminya bila saya sdh tiada ,for her legacy...😇🥰🤗Happy cooking ... 🫰😘
Lebih banyak

Komentar (3)

Mbak Umnas
Mbak Umnas @Bunda_Alya_1305
Ikannya ga pake digoreng dulu mbak?

Resep Serupa