Ikan Keranjang Sambal Gejus Ala Teh Ica

Nafisah Arinilhaq
Nafisah Arinilhaq @cook_arinilhaqnafs

Ikan Keranjang Sambal Gejus Ala Teh Ica

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. Bahan utama
  2. 6 ekorikan keranjang
  3. Bahan Uleg
  4. 12 buahcabe setan
  5. 6 buahcabe keriting merah
  6. 1 buahtomat
  7. Bahan oseng
  8. 3 siungbawang putih (boleh tambah)
  9. 6 siungbawang merah
  10. 1terasi
  11. 1/2gula merah
  12. 1 gelasair putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan dan cuci bersih.

  2. 2

    Olahan Bahan Uleg :

    Goreng bahan uleg sampai layu dan uleg sampai halus atau semi halus.

  3. 3

    Olahan Ikan :

    Goreng hingga crispy, jangan dibolak balik agar tidak hancur. Lalu tiriskan. Ganti minyak dengan minyak baru.

    Siapakan wajan dengan minyak baru.

  4. 4

    Olahan oseng :

    Iris bawang merah, bawang putih, gulajawa dan juga terasi.

    Siapkan wajan minyak baru. Oseng bawang terlebih dahulu hingga harum.

  5. 5

    Masukkan oalahan uleg ke dalam wajan, oseng hingga harum.

  6. 6

    Masukkan terasi dan gula merah. Oseng lagi hingga menyatu. Tambahkan air juga ya.

  7. 7

    Selanjutnya masukkan ikan keranjang yang telah digoreng, masak hingga meresap dan tanak.

  8. 8

    Ikan keranjang sambal gejus, siap disantap!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nafisah Arinilhaq
Nafisah Arinilhaq @cook_arinilhaqnafs
pada

Komentar

Resep Serupa