Pastel Bihun Sambel Kacang

Name: Pastel Bihun Sambel Kacang
Yield: 16 Pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Terigu Protein Rendah (sy pakai tepung Kunci); 15 gr Tepung Maizena; 1/2 sdt Garam; 50 gr Margarin / 50ml Minyak Goreng; 100 ml Air Matang; 100 gr Bihun.. di rebus lalu sisihkan; Bumbu isian :; 3 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 2 butir kemiri Utuh; Garam.. Gula... Bubuk kaldu... Merica; 1 buah Wortel di parut; 2 butir Telur di rebus; Sedikit air; 50 gr Kacang Tanah; Bumbu Halus Sambal kacang :; 2 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 4 buah Cabe merah keriting.. bisa di tambah cabe rawit; 1 lembar Daun Salam; 3 lbr Daun Jeruk; secukupnya Gula Jawa; secukupnya Kecap manis; Secukupnya Garam... Gula pasir.. bubuk kaldu; secukupnya Air

Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil

Salah satu olahan si putih langsing dan lembut... Alias Olahan Bihun... Pastel Bihun Telur... Dengan kulit yg crunchy dan isian Bihun yg lembut... Di makan dengan Sambel Kacang ..menjadi paduan yg serasi

#PekanPosbar
#KreasiBihun
#CookpadCommunity_Bandung
#PastelBihunTelur
#SambelKacang
#PastelSambelKacang
#fey_pawonmungil

Lebih banyak

Pastel Bihun Sambel Kacang

Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil

#PekanPosbar
#KreasiBihun
#CookpadCommunity_Bandung
#PastelBihunTelur
#SambelKacang
#PastelSambelKacang
#fey_pawonmungil

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

16 Pcs

Kulit Pastel :
250 grTepung Terigu Protein Rendah (sy pakai tepung Kunci)
15 grTepung Maizena
1/2 sdtGaram
50 grMargarin / 50ml Minyak Goreng
100 mlAir Matang
Bahan Isian :
100 grBihun.. di rebus lalu sisihkan
Bumbu isian :
3 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
2 butirkemiri Utuh
Garam.. Gula... Bubuk kaldu... Merica
1 buahWortel di parut
2 butirTelur di rebus
Sedikitair
Bahan Sambel Kacang :
50 grKacang Tanah
Bumbu Halus Sambal kacang :
2 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
4 buahCabe merah keriting.. bisa di tambah cabe rawit
1 lembarDaun Salam
3 lbrDaun Jeruk
secukupnyaGula Jawa
secukupnyaKecap manis
SecukupnyaGaram... Gula pasir.. bubuk kaldu
secukupnyaAir

Cara Membuat

1

Siapkan bahan dan peralatan masak
2

Pertama Membuat Bahan Isian :
3

Haluskan bumbu... Lalu tumis hingga matang dan harum... Beri Garam... Gula pasir.. bubuk kaldu dan merica...
4

Masukkan parutan wortel.. beri air sedikit... Aduk rata.. Lalu masukkan Bihun... Aduk rata... Masak hingga bumbu meresap dan rata... Cek rasa... Sisihkan
5

Kedua Membuat Sambal kacang :
6

Sangrai atau goreng Kacang tanah... Kemudian haluskan... Sisihkan... Haluskan Bumbu halus..
7

Tumis bumbu halus.. beri daun salam dan daun jeruk... Tumis hingga matang dan harum.. Lalu masukkan kacang yg telah di haluskan... Aduk rata.
8

Beri air secukupnya... Lalu garam... Gula pasir... Bubuk kaldu.. gula jawa dan kecap manis... Aduk rata... Masak hingga mendidih dan matang... Cek rasa.. sisihkan
9

Ketiga Membuat Kulit Pastel :
10

Lelehkan margarin sisihkan... Bisa di ganti minyak goreng (minyak tdk perlu di panaskan).. Masukkan Tepung terigu kedalam wadah... Lalu masukkan tepung maizena
11

Masukkan garam... Aduk rata.. buat lubang di tengah tepung... Masukkan margarin cair atau minyak...
12

Aduk hingga bergerindil... Lalu tambahkan Air sedikit demi sedikit... Sambil di uleni hingga semua tercampur rata dan sedikit kalis.. air memyesuaikan.. apabila adonan sudah sedikit kalis jangan di tambah air lagi.. biar tidak lembek adonannya...
13

Istirahatkan adonan.. bisa di tutup serbet.. atau masukkan ke dalam plastik dan masukkan ke dalam kulkas selama 10- 15 menit... Kemudian bagi adonan... Saya 30 gr dapat kurang lebih 16 pcs... Bisa di kecilkan lagi ukurannya.. sesuai selera
14

Iris 1 telur rebus menjadi 8 iris... Bisa lebih tipis lagi... Lalu Bulatkan adonan per 30 gr... Ambil 1 bulatan lalu pipihkan dengan Rolling pin... Jangan lupa di beri tepung terigu saat memipihkan adonan agar tidak lengket.
15

Isi dengan bihun dan telur... Tutup adonan.. lalu di pilin... Bisa juga menggunakan cetakan Pastel
16

Lakukan hingga adonan semua terisi.. kemudian panaskan minyak.. goreng pastel hingga kuning keemasan... Tiriskan
17

Pastel Bihun siap di sajikan dengan Sambel Kacang... Hasilnya crunchy di luar lembut di dalam... Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 💙💙

dimii dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (4)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil

pada 18 Desember 2021 14.52

Untuk Resep MPASI bisa di searching dengan #ResepMPASINalaHobby masak bukan Ahli masak .. Terima Kasih yg sudah follow... apabila ada pertanyaan ttg resep yg tertera... jangan sungkan bertanya dengan Fey ya... Salam Cooking dan Baking 💙💙💙

Lebih banyak

Komentar (4)

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

15 Juli 2022 22.39

Fey setiap langkah harus ado foto kalo ikut event. Kalo dak tuh yang tanpa foto kau masukke kelangkah yang ado fotonyo. Tapi ini resep lamo yo berarti aman. Ini aku lagi cari2 utk cooksnap arisan 😁

(di-edit)

Resep Serupa

Pastel sambel kacang Pastel sambel kacang

#stayathome bikin kita semua jadi rajin mencoba2. Dimulai dari makanan2 kesukaan kita dulu. Karena jaman2 skrg susah beli2 diluaran, coba2lah resep2 yang ada. 😂😂Ini pastel bener crunchy lho kulitnya, cucok banget buat cemilan/snack time dirumah..

fonny_abbycakes
Pastel isi bihun sambel kacang Pastel isi bihun sambel kacang

Hari kedua berbuka puasa berangan angan kaya nyah kalo berbuka sama pastel enak kali yahh...pas mau belii jalanan depan komplek macet parah sampai ga bisa keluar,alhasil aku nyari resep dech cookpad dan akhir nyah nemu resep yg simpel namun hasil nyah memuaskan aku recook dari rindaags@dapurprinces #festivalramadhan#ramadhandirumahaja#silaturahmirecook

siti nurajijah
Pastel sambel kacang Pastel sambel kacang

BunPhop
Pastel sayur sambel kacang Pastel sayur sambel kacang

Intip2 resep momy2 di grup ini tp lupa nama akunya heheh

Momi Jc
Pastel isi bihun wortel sambel kacang Pastel isi bihun wortel sambel kacang

Pertama kali bikin langsung endesss....@resepnya kokoh recook dari bunda @indry hapsari cuman ini isiannya bihun....😚maklum bapak"bentuknya ajah blm rapi dan masih agak bingung merintil"nya😂yg penting rasanya sudah pas d lidah..🤤😉

Ko'ichun
Pastel Kering Sambal Kacang Pastel Kering Sambal Kacang

Camilan mudah murah dan simple ini patut di coba... untuk kamu yang hobby ngemil.karna lebih sehat dan terpecaya jika buat camilan sendiri.. yuuuksss gaess :-D

Ayu Lestari
Pastel Gagal (Roti Goreng Bihun) + Sambal Kacang Pastel Gagal (Roti Goreng Bihun) + Sambal Kacang

Karna dari kemarin camilan di rumah manis-manis terus, hari ini coba deh bikin camilan asin. Walau bentukannya blm "pastel" banget, tapi untuk segi rasa udh perfect 😉

Ice Oktaviona
Pastel Renyah + Sambel Kacang Pastel Renyah + Sambel Kacang

Cemilan favorit yg ga afdol klo ga ada di hari Minggu.. Isiannya sengaja dibikin padat bergizi spy perut kenyang ga perlu masak buru2 😀 Comot pastel anget, dilumuri sambel kacang plus ngopi.. Duuh dunia kok indah yaa..Kulitnya renyah walau ga setipis kulit pastel mpo2 deket rumah.. Lebih mirip pastel MakCeek 😉#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta

dapur ade
Pastel sagu sambal kacang Pastel sagu sambal kacang

Etin Rosmalia
Pastel Isi Bihun & Sambal Kacang (+ tutorial memilin pastel) Pastel Isi Bihun & Sambal Kacang (+ tutorial memilin pastel)

Source : mba Dian Rosdiana17 Nov 2018Ada resep pastel yg pake telur & ada yg tanpa telur. Kali ini saya coba yg tanpa telur karna telur dirumah tinggal sedikit 😂😅 klo mau pake telur, resep dibawah ini tinggal ditambahin 1 butir telur ya.

Maylisha
Pastel Bihun Bumbu Kacang Pastel Bihun Bumbu Kacang

Pastel Bihun Bumbu kacang sedapnyeeee....hatur nuhun resepna teh @Fey_pawonmungil ....maapkaan setoran arisannya molor banget 🤗🤗Kali ini saya buat resepnya cuma ½ nya aja...😀, Untuk sambal kacang saya memakai yang sudah jadi...Sekalian aja sama tebus2 gegara kelupaan kirim resep 😀#Tebusweek26#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_Fey_pawonmungil#CookpadCommunity_Bandung#Ceritamasakhariini

Ine Ervina
Pastel Bihun dan Bumbu Kacang Pastel Bihun dan Bumbu Kacang

Bikin sekalian banyak trus taro kulkas tinggal goreng.. buat sarapan keluarga cocok buat temen ngopi suami...

R H

Rekomendasi Resep Lainnya