Ayam suwir (gak pedas)
Pas dirawat di RS, anakku suka sukali ayam suwir jatah makan dari RS. Sampai rumah saya coba ternyata cocok sama lidahnya.
Ayam suwir (gak pedas)
Pas dirawat di RS, anakku suka sukali ayam suwir jatah makan dari RS. Sampai rumah saya coba ternyata cocok sama lidahnya.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, rebus dengan bumbu racik ayam goreng sampai matang dan empuk. Lalu suwir2. Sisa air rebusannya jangan dibuang ya.
- 2
Iris tipis, bawang merah, bawang putih dan lengkuas (laos). Lalu goreng dengan sedikit minyak. Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam
- 3
Masukkan 3 sendok air rebusan ayam, lalu masukan ayam suwir. Aduk, tambahkan gula, lada dan garam (sedikit saja garamnya ya, karena air rebusannnya sudah asin)
- 4
Aduk sampai matang dan bumbu meresap.
Tambahan:
Karena anak saya gak bisa makan ayam yang dimasak kering, jadi saya tambahin air rebusan ayamnya. Masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk. Gak kering dan ga alot
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Selain buat lauk, ayam suwir sangat cocok buat isian kue seperti pastel, risoles, nasi bakar dan arem-arem.#PejuangGoldenApron2#MungguKe3
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Ini bukan ayam suwir pada umum nya yah ini saya pakai resep sendiri awalnya coba coba eh ternyata enak makanya saya tulis resepnya disini selamat mencoba
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Ayam suwir peda cocok banget buat bu ibu yg kehabisan ide mau dibikin masak apa ayam hari ini. Kalau mau engga pedes bisa dikasih kecap banyakan dikit yaa
Viranida Ristha Anggitha -
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
AYAM SUWIR PEDASbahanAyam 1 kg bagian dada nyaBUMBU UNGKEP1 ruas jari jahe1 ruas jari kunyit1 ruas jari laosGaram secukupnyaSalam 3 lembarSereh 2 batang geprek1 sdt ketumbar halusBUMBU HALUS20 cabe rawit merah15 cabe merah besar5 siung bawang putih5 butir bawang merah4 butir kemiriGaram...gula putih..kecap manis secukupnya1 sdm air asem jawa2 lembar dun salam2 batang sereh d geprekCARA MEMASAKBersihkan ayam.....lalu ungkep selama 30 menit dengan bumbu ungkep yang sudah di haluskan..tak lupa masukkan salam sereh....kemudian dinginkan dan suwir suwirHaluskan bumbu....kemudian tumis sampai harum...masukkan salam sereh...masukkan air asem...gula...garam...dan kecapMasukkan ayam yang sudah di suwir suwir....lalu koreksi rasaAngkat ..sajikanBisa di kasih taburan bawang goreng
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Rindu ayam suwir bali, jadilah terinspirasi mengolah ayam dg dimasak suwir.. 😊😊 suciin -
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Terinspirasi dari teman yg sll bawa ayam suwir, iseng iseng bikin ini. Sepertinya simple dan enak ... Kalo versi teman sy agak kering, kalo aki basah aja deh jd kaya juicy tp juicy bumbunya... Dan alhamdulilah anakku suka... Selamat coba ya moms... Mamaciiiw#5resepterbaruku
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
kalo masak sup ayam kampung, bagian dada pasti gak laku, jadi nya d masak suwir pedas2, d makan dgn selada, uh enak banggeettttt
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Bosen banget sama menu olahan ayam, iseng2 ngide bikin ayam suwir ini. Praktis banget karna bumbunya ga perlu di uleg dan ternyata enak!
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Setelah bosen ayam bakar dan goreng, jadinya bkin ayam suwir pedas ini
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Ada sisa ayam dikulkasAda sisa sambal jugaTambah empon- empon jadilah ayam suwir...
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Dulu pernah dapet ayam suwir dari lombok, jadilah pengen coba2 bikin, alhamdulillah jadi juga, bahannya kira2 aja..
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Resep hasil ngarang sendiri dan ternyata enakkk😋, kebetulan saya dan suami satu frekuensi yaitu suka masakan pedas. Punya dada ayam nganggur akhirnya kepikiran di suwir aja, jadi dehh ayam suwir pedas. Cocok banget jadi pemdaping nasi uduk atau nasi kuning.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar