Bubur kacang hijau ala abang abang

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Udah lama nih pengen masak bubur kacang hijau yang kayak bubur yang dijual abang abang keliling pakai gerobak, pas mbk sella posting jadi langsung cooksnap.

Dengan cara masak metode 5:30:7, jadi hemat gas, waktu dan hasilnya bener empuk, rasa juga mirip dengan yang aslinya, enak, lebih bersih, dan bergizi karena buatan sendiri. Alasan lain sih lebih hemat, xixixi, yuk dicoba.

Sumber : @pre_sella

#TiketGoldenBatikApron
#GoDa_Sukamin3
#GoDa_Paders
#GoDaPaders_2022
#Cookpad_Paders
#KomunitasPaders
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Bubur kacang hijau ala abang abang

Udah lama nih pengen masak bubur kacang hijau yang kayak bubur yang dijual abang abang keliling pakai gerobak, pas mbk sella posting jadi langsung cooksnap.

Dengan cara masak metode 5:30:7, jadi hemat gas, waktu dan hasilnya bener empuk, rasa juga mirip dengan yang aslinya, enak, lebih bersih, dan bergizi karena buatan sendiri. Alasan lain sih lebih hemat, xixixi, yuk dicoba.

Sumber : @pre_sella

#TiketGoldenBatikApron
#GoDa_Sukamin3
#GoDa_Paders
#GoDaPaders_2022
#Cookpad_Paders
#KomunitasPaders
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkacang hijau
  2. 1,5 literair
  3. 3 lembardaun pandan
  4. 60 gramgula merah
  5. 50 gramgula pasir
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 2 sdmtepung tapioka larutkan dengan 100 ml air
  8. Bahan kuah santan :
  9. 65 mlsantan kental siap pakai
  10. 300 mlair
  11. 1 lembardaun pandan
  12. 1/2 sdtgaram halus
  13. 1 sdmtepung maizena larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau lalu rendam semalaman.

  2. 2

    Didihkan air lalu masukkan kacang hijau dan daun pandan. Kemudian tutup dan masak dengan api besar selama 5 menit.

  3. 3

    Setelah 5 menit, matikan api dan tetap dalam keadaan panci tertutup diamkan 30 menit. Setelah 30 menit nyalakan api, setelah mendidih masak lagi selama 7 menit. Tambahkan garam halus, gula merah dan gula pasir, aduk rata. Masukkan larutan tepung tapioka, masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup. Angkat.

  4. 4

    Masak bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih dan kental. Angkat.

  5. 5

    Sajikan bubur kacang hijau dengan kuah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (3)

uut pribadi
uut pribadi @uutp2605
Tepung tapioka masuk kemana ya kok gak ditulis

Resep Serupa