کیک ساده وانیلی با گاناش
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط میکنیم و الک میکنیم.
کره و شکر رو با همزن برقی خوب میزنیم تا کرم رنگ و کش دار بشه. تخم مرغ ها رو یکی یکی داخل مواد اضافه میکنیم تا خوب مخلوط و یکدست بشه
- 2
بعد از مخلوط شدن کامل شیر و آرد را در 3 مرحله به مواد اضافه میکنیم و کمی هم میزینم بعد وانیل رو بهش اضافه میکنیم مخلوط میکنیم در حدیه وانیل پخش مواد بشه.
- 3
قالبو خوب چرب میکنیم و فر رو در 180 درجه میذاریم تا گرم بشه بعد قالب رو داخل فر قرار میدیم و بعد از پخت با یه خلال دندون امتحان کنید که همه جای کیک پخته باشه بعد درمیارین و میذارید خنک بشه و از قالب جدا میکنید.
- 4
برای گاناش هم توی یه شیر جوش کره و خامه رو میریزید و روی حرارت ملایم میذارید.
اجازه بدین کره و خامه کم کم شل بشن بعد که به جوش اومد شکلات و بهش اضافه کنید و حرارتو خاموش میکنیم و با لیسک شروع به هم زدن میکنیم شکلات با حرارت خامه ذوب میشه و انقدر هم بزنید تا رنگش روشن بشه.
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کیک روز پدر با گاناش شکلات
اولین بارم بود درست کردم ولی عالی شدنکته: خامه قنادی رو مفصل روی لایه های کیک بکشید که خوب به هم بچسبن ، لایه بعدی که میخواید روش بذارید اول زیرش رو خامه بزنید بذارید روی لایه قبلی بعد روش رو دوباره خامه بزنید .نکته:اگه شکلات تخته ای شیرینه کمتر بریزید یا خامه بیشتری بهش بزنید.#روز پدر 🍌🍌🥚🥚🥯🥯🎂🎂🥛🥛🍬🍭🔪🍽️
-
-
-
-
کیک شکلاتی عصرانه به همراه گاناش شکلاتی
این کیک جزء کیکهای کوئیک میکس(همه مواد داخل یک کاسه با هم همزده میشود)هست ،با این وجود بافت و طعم و پفش بینظیره ،سریع و راحت درستش کنید و عزیزانتون رو سوپرایز کنید😍
-
کیک وانیلی با رویه گاناش
#شاهزاده_خانهبه سفارش دختر گلم👩 ...منتها دیزاینش عجله ای شد و اصلا درست درنیومد.چون همون لحظه نی نی بیدار شد و منو احضارکرد🥰🤱👼
-
-
-
-
کیک اسفنجی با روکش گاناش(بدون فر)
بافت این کیک خیلی عالی و برای خامه کشی هم حرف ندارهحتما درستش کنید
-
-
-
-
-
کیک شکلاتی با گاناش خامه ای
#سرآشپز_طلاییمامان جونم تولدت مبارک😍مامان ها فرشته های روی زمینن ❤به سلامتی همه مادرها به خاطر بزرگ کردن ما بچه ها به خاطر اینکه هیچوقت به خاطر خود خود خودشون زندگی نمیکنن و فقط به فکر بچه هاشونن.به سلامتی همه مادرا که هیچ وقت بازنشسته نمیشن ❤مامان من یکی از مامانای خوب روزگاره که کافیه تلفنی بگی آخ تموم دنیا رو بهم میریزه و از بند بند وجودش برات مایه میزاره.مامان نازنینم امیدوارم دختر خوبی برات بوده باشم به داشتنت افتخار میکنم🥰
-
-
-
کیک شکلاتی با گاناش
#کیک_شکلاتی #گاناش_شکلاتی #جشنواره_نوروزی #مدال_طلانمیدانم چند مانده است از شب دشوارتا رسیدن هنوز باید رفتکار سخت است و راه ناهموار"هوشنگ ابتهاج"
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)