Pollo a la sangría o al refresco de uva 🌺

Después untar en el pollo e ir acomodando en una bandeja donde se va a marinar

Ya que terminamos  verter las 4 tazas de sangría,

Añadir las papas,

Pasado el tiempo precalentar el horno por 15 minutos a 360°f 180°c  antes de meter el pollo acomodar este en un refractario más grande tapar con aluminio

Y meter al horno por una hora o hasta que el pollo esté listo (sabrán que esta cuando al sacar una pieza y a se desmenuze fácilmente) sacar de el horno

Para apartar su jugos poniendo en una  olla sobre un colador

Volver a meter al horno en pollo para que se dore un poco destapado,

Aparte preparar la primera opción de el gravy con los jugos que soltó el pollo dejar sobre la estufa hasta hervir después incorporar el azúcar y seguir mezclando, diluir la maizena en el agua e incorporar poco a poco después vierte la sangría sin dejar de mezclar ya que esta espeso y sabor deseado sacar de el fuego y reservar

Para la segunda opción de gravy de sangría en una olla poner 4 tazas de sangría dejar calentar después añadir el azúcar, la maizena disuelta en agua, la mantequilla y mezclar hasta espesar una vez quedado al gusto reserva,

Paso siguiente sacar el pollo dorado (El dorado va hacer el de su gusto) y bañar con el gravy todo el pollo para más sabor y brillo ya que esté bien empapado volver a meter al horno para que se caramelice  y listo!!!!

Sacar de el horno y acompañar con las guarnición de su preferencia es una receta muy rica ideal para esta temporada se las recomiento espero les ayude y guste!! 😊

SUGERENCIA:
El sabor de el gravy debe de ser a su gusto ya que algunas personas les gusta más dulce o espeso y puede quitar o añadir más azúcar o maizena cada quien pone el sazón a sus comidas, yo solo doy la idea y ustedes la perfeccionan a su gusto😊