पूरी आलू की सब्जी (Puri aloo ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छील कर उसको छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें
- 2
एक पैन में तेल डालकर उसमें हींग कड़ी पत्ता राई डालकर आलू डालें अब उसमें नमक लाल मिर्च हल्दी पाउडर धनिया पाउडर डालकर मिक्स करके एक गिलास पानी डालें
- 3
एक आलू को मैश करके सब्जी में डाले और केचप डाले (आलू को मैश करने से सब्जी गाड़ी और स्वादिष्ट बनती है) 5 मिनट में गेम को बंद कर दें ऊपर से हरा धनिया डालें
- 4
पूरी बनाने के लिए एक बाउल में आटा डालें स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर एक चम्मच तेल डालकर पानी से सख्त आटा बांध ले
- 5
आटे की लोई लेकर पूरी को बेल कर कढ़ाई में पूरी को दोनों साइड से तले
- 6
पूरी को आलू की सब्जी के साथ खाने का आनंद लें
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