Ebelskivers

Ricardo Alvarez Canales
Ricardo Alvarez Canales @cook_29575644

Deliciosos y tradicionales panecillos daneses rellenos hechos en sartén.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. mezcla
  2. 1 1/4 tazaharina
  3. 1 tazaleche
  4. 2 1/4 cucharaditaspolvo de hornear
  5. 1huevo
  6. 3 cucharadasmantequilla
  7. 2 cucharadasazúcar
  8. 1/2 cucharaditasal
  9. 1/2 cucharaditacardamomo en polvo
  10. relleno
  11. Mermelada de fresa, arándano rojo u otra (opcional)
  12. cubierta
  13. Azúcar en polvo para tamizar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Bate todos los ingredientes de la mezcla.

  2. 2

    Agrega una cucharada a cada hueco - engrasado con mantequilla - del sartén

  3. 3

    Añade inmediatamente media cucharadita de mermelada a cada ebelskiver.

  4. 4

    Cuando burbujee la mezcla voltea cada ebelskiver con un tenedor.

  5. 5

    Cuando esté cocido de ambos lados retira los ebelskivers y espolvorea con azúcar glass.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Ricardo Alvarez Canales
Ricardo Alvarez Canales @cook_29575644
La cosa es que los huecos redondos facilitan el volteado porque es una masa muy líquida (prácticamente como la de hotcakes) y eso ayuda a que queden esféricos

Escrita por

Ricardo Alvarez Canales
Ricardo Alvarez Canales @cook_29575644

Recetas similares