कच्चे पपीते की सब्ज़ी (kacche papite ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पपीते को धोकर छीलिये और बीज हटाकर बड़े टुकड़ो में काटिये, इन टुकड़ों को फिर से धो लीजिये, पानी हटाइये ।टमाटर धोइये, बड़े टुकड़े में काटिये. हरी मिर्च धोइये और काट लीजिये.
अदरक छीलिये और 3-4 टुकड़ों में काट लीजिये. सारी चीजों को मिक्सर से बारीक पीस लीजिये - 2
कुकर में तेल डाले गरम तेल में जीरा और हींग डालिये, जीरा भुनने पर, हल्दी पाउडर, धनियां पाउडर और लाल मिर्च पाउडर, पिसा मसाला डालिये और चमचे से चलाइये, मसाले को तब तक भूनिये तब तक मसाले के ऊपर तेल न तैरने लगे.
- 3
भुने मसाले में पपीते के टुकड़े और नमक डालिये, 2 मिनिट तक भूनिये, 1/2 कप पानी डाल कर मिलाइये. कुकर का ढक्कन बन्द कर दीजिये. कुकर में एक सीटी आने के बाद, आग धीमी कर दीजिये और सब्जी को 2 मिनिट तक पकने दीजिये.
कुकर खुलने पर सब्जी में गरम मसाला और हरा धनियां डालिये और मिला दीजिये. सबजी को चावल या रोटी के साथ सवॅ करे।
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#GA4 #Week23कच्चे पपीते की सब्जी बहुत ही बढ़िया बनती है और बहुत हेल्दी और खाने में स्वादिष्ट भी होती है
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कच्चे पपीते का सलाद (Kacche Papite ka Salad recipe in Hindi)
#chatori#कच्चे पपीते में उच्च मात्रा में फाइबर मौजूद है। विटामिन ई, सी और ए पाया जाता है। कोलेस्ट्रॉल घटाने में और वजन कम करने में सहायक। आंखो की रोशनी बढ़ाने में और पाचन क्रिया में सहायक।झटपट बननेवाला स्वादिष्ट सलाद भोजन के वक़्त सर्व किया जाता है।
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कच्चे पपीते की टेस्टी सब्जी (Kachhe Papite ki tasty sabzi recipe in hindi)
पपीता सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। लौंग ज्यादातर पके हुए पपीते का सेवन करते है। पके हुए पपीते से पाचन सही हो जाता है और डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहतर विकल्प है। दिल को स्वस्थ और मजबूत बनाने में सहायक होता है, कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करता है। लेकिन कच्चा पपीता भी बहुत फायदेमंद होता है, कच्चे पपीते में विटामिन सी, विटामिन बी, विटामिन ए, विटामिन ई, मैग्नीशियम और पोटैशियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है।कच्चे पपीते से टूटी फ्रूटी बनाई जाती है और सब्जी, रायता बनाकर प्रयोग में लाया जाता है । आज मैं कच्चे पपीते से बनी हुई एक सिंपल रेसिपी ले कर आई हु। बनाने में एकदम आसान है, बहुत ज्यादा तेल मसाले का प्रयोग नहीं किया है और टेस्टी तो इतना है की आप इसे बार बार बनाना चाहेंगे। तो चलिए बनाते है कच्चे पपीते की टेस्टी सब्जी।
pratima -
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