Ayam Kung Pao (modifikasi resep Devina Hermawan)

liat resep ini di yutub Devina Hermawan..thanks mbak resepnya...enak en mudah bgt :)

mencoba resep dari youtube Devina Hermawan , simple dan enak#GA_TheNextLevel

Ayam ini masakan dari Tiongkok, Szechuan tepatnya.Khas agak pedas dengan taburan kacang mede, atau bisa ekonomisnya pakai kacang goreng.Saya masak porsi besar pakai 1 kg ayam karena banyak orang dirumah. Tapi dibawah ini saya tuliskan takaran resep aslinyaResep yutub chef devina hermawan

Recook resep chef Devina Hermawan.Saya g pakai dark soy sauce jadi warnanya ngga sepekat kalo pakai dark soy sauce.Ayam kung pao yang disebut juga gung bao atau kung po ini adalah ayam yang dimasak dengan rasa pedas dengan menggunakan bumbu-bumbu khas Tiongkok.Ayam kung pao ini tercipta secara tidak sengaja oleh seorang koki yang bekerja untuk seorang gubernur.Ding Baozhen yang menjadi gubernur Shandong pada tahun 1866 hingga 1876 baru saja pulang dari perjalanan dan minta dibuatkan makanan.Tapi sayangnya sang koki saat itu sedang kehabisan bahan-bahan masakan,Sang koki hanya memiliki beberapa bahan masakan, yaitu dada ayam, kacang, cabai kering, dan bumbu-bumbu dasar saja.Ternyata Gubernur sangat sukaNama ayam kung pao berasal dari nama julukan gubernur Ding Baozhen, yaitu "gong bao" yang berarti penjaga istana.Hal ini karena gubernur Ding Baozhen memiliki prestasi yang baik sebagai gubernur dan dihormati warganya, teman-teman.Nama ayam kung pao berasal dari nama julukan gubernur Ding Baozhen, yaitu "gong bao" yang berarti penjaga istana.Hal ini karena gubernur Ding Baozhen memiliki prestasi yang baik sebagai gubernur dan dihormati warganya, teman-teman.Source Devina Hermawan#GA_ThenextLevel#AyamBerjemur#pekanrayaayam#Pekanposbarayam#cookpadcommunity_pangkalanbun#cookpadcommunity_Kalteng

Di #PekanPosbarAyam ini., pertama kalinya masak ayam kung pao jadi aku coba cari2 resepny terus ketemu resepnya @devina hermawan dan aku tertarik buat nyoba resep beliau., tapi pake bahan seadanya dirumah & takarannya aku sesuain sama daging yang ada.,

jadi ibu2 harus kreatif biar orang rumah ga bosen makan itu lagi itu lagi. kali ini mau coba olahan ayam selain di goreng, kebetulan ada stock kacang mede di rumah jadi langsung deh kepikiran buat bikin menu ini. walopun ini perdana, tapi ku terharu karena rasanya enaaak banget :')

Ayam Kung Pao (tradisional: 宮保雞丁 / 宮爆雞丁; sederhana: 宮保鸡丁 / 宫爆鸡丁; pinyin: gōngbǎo jīdīng / gōngbào jīdīng; juga dieja ayam Kung Po) adalah masakan khas Sichuan, Tiongkok. Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen (1820–1886). Ding merupakan kepala provinsi Shandong, dan kemudian gubernur provinsi Sichuan, dan gelarnya, Gōng Bǎo (宮保), atau penjaga istana,[1] adalah asal nama "Kung Pao".(Wikipedia)Ikut meramaikan semarak Clover minggu ini dengan tema Chinese Food yang ditentukan oleh mba @kartikadapuryasoda . Semoga berkenan mba...Source: @devinahermawan#ChineseFood#Semarak_ChineseFood#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Enak, seger dan gurih utk teman makan nasi 😍😋Sumber : youtube Devina Hermawan#Cookpadcommunity_Semarang#SemangcookHokya

Kalau mau makan di resto chinese food, pasti pada gak bisa nolak untuk pesen menu chicken kung pao kan ya? Sama kalau gitu Moms, hehe. Sejarah masakan ini sebenarnya lahir dari ketidak sengajaan sang Koki penemu resep ini, Moms. Jadi, pada saat itu Gubernur Shandong, China, Ding Baozhen sedang merasa lapar dan ingin segera dibuatkan makanan oleh si Koki nya.Namun nih moms, sayangnya sang Koki kehabisan bahan-bahan masakan. Bahan tersisa ada dada ayam, kacang, cabai kering, serta bumbu-bumbu dasar saja. Akhirnya, lahirlah menu baru si Ayam Kung Pao ini, nama tersebut juga berasal dari julukan Gubernur Ding Baozhen yaitu "Gong Bao".Setelah wafatnya sang Gubernur, resep ayam Kung Pao ini akhirnya menyebar dan bisa dinikmati pula oleh seluruh kalangan. Beberapa ada yang memodifikasi bumbu dan tambahan bahan seperti paprika merah dan hijau. Di Indonesia, ayam kung pao ini juga menjadi menu andalan yang pastinya juga dimodifikasi menyesuaikan budaya dan lidah orang pribumi ya Moms.Source : Yt Luvita Ho#BALONChallenge#KacanginAku#Cookpadcommunity_Surabaya#Cobek_diKacangin#Cobek23

Source : Devina YoutubeMasaknya cepet, rasanya enak.Disarankan memakai panci wok ya, krn akan dimasak menggunakan api besar yg mana klo panci frypan datar gtu, minyaknya berantakan n siap2 kena cipratan minyak.Klo tdk ada kacang mede, bisa ganti kacang tanah, goreng dl.Resep ini ditulis ulang dgn menyesuaikan kebutuhan & selera sy. Resep asli silahkan mampir ke Youtube yaa.. 😊Happy cooking!#ayamkungpao#blessafriend

Tumisan ayam pedas ala chinese food, biasanya selalu ada di daftar menu chinese food resto. Saat ada reuni keluarga dan tempatnya di chinese food resto, menu ini sering dipesan. Kalau di resto biasanya taburan kacangnya pakai kacang mete, tapi stok di rumah yang ada kacang tanah, tak ada rotan akarpun jadi yak moms.. 😀 Inspirasi dari Seongkyung Longest. Kaldu Ayam digunakan #kalduayamZabelsMom#resolusi2019#berburucelemekemas#generasigakpakaimicin#weekendchallenge#dekatdihati#cookpadcommunity_tangerang

Kung Pao Chicken. Nama lain atau asli nya yaitu Gong Bao dan orang-orang diluar China lebih sering menyebut nya dengan nama "Kung Pao" yang sudah dalam versi inggris nya. Dan yang asli menggunakan kacang tanah bukan kacang mede. Sedikit info 😂. Dan rasa nya yamieehh!