Galletitas veganas para decorar

Rosana Süther
Rosana Süther @Suther71

Esta receta la inventé hoy y resultó muy deliciosa. Les comparto!

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Ingredientes

20 minutos
5 raciones
  1. 1 taza de azúcar
  2. 50 gr de margarina vegetal a punto pomada
  3. Ralladura de 1 limón
  4. 5 gotitas de vainilla líquida
  5. 1/2 taza de leche tibia de almendras
  6. 100 gr de harina de garbanzos
  7. 60 gr de fécula de mandioca
  8. Harina leudante

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezclar el azúcar, la margarina, la ralladura de limón, y la vainilla. Desmenuzar con la mano.

  2. 2

    Agregar la leche tibia de almendras. Batir.

  3. 3

    Agregar la harina de garbanzos y la fécula de mandioca. Batir.

  4. 4

    Agregar la harina leudante y amasar hasta convertirlo en una masa que no se pegue en los dedos.

  5. 5

    Espolvorear harina, colocar la masa y estirar. Cortar figuras con moldes.

  6. 6

    En el horno a máximo, cocinar las galletitas hasta que se sienta el primer aroma de galletas. Es decir, unos 4 minutitos.

  7. 7

    Sacar del horno, dejar enfriar y decorar a gusto. Guardar en un recipiente cerrado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rosana Süther
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