मसाला मिर्ची (masala mirchi recipe in Hindi)

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jessica @jessica100
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सामग्री

बीस मिनट
तीन से पांच व्यक्ति
  1. 250 ग्रामहरी मिर्च
  2. 2 चम्मचवेजिटेबल ऑयल या रिफाइंड
  3. 1/4 चम्मचजीरा
  4. 1/2 चम्मचकाली सरसों
  5. 2-3 चुटकीहींग
  6. 1/4 चम्मचदेगी मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  8. 1/2 चम्मचपिसा धनिया
  9. 1/2 चम्मचच पिसी सौंफ
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1/2नींबू का रस या आधी चम्मच अमचूर पाउडर

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मिर्च को धोकर पोंछकर बीच में से काट लेंगे।

  2. 2

    अब एक पैन में तेल गर्म करके हींग, जीरा और सरसों के दाने डालेंगे फिर उसमें मिर्च को डालकर 2-3 मिनट
    भूनगें।

  3. 3

    अब नींबू और अमचूर को छोड़कर सारे मसाले डालकर 2 से 3 मिनट तक ढ़ककर पकाएंगे।

  4. 4

    अब हमारी झटपट मसाला मिर्च तैयार हैं। इसको हम गरम गरम पराठे, रोटी के साथ परोसेंगे। इसको हम कुछ दिनों के लिए स्टोर करके भी रख सकते हैं।

  5. 5

    और यह बहुत कम समय में बन जाती हैं

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