料理步驟
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滾水將黃豆芽煮約十分鐘，灑乾，在碗裡將所有的醬料混合均勻後再放入黃豆芽並拌勻即可
It’s my cooking life in Sydney. Most of them are gonna be low carbs or keto. Hope to learn more from everyone here 😋😋You can follow me on my ins if you like my cooking 🥰🥰https://www.instagram.com/chihying_charlotte_0821/
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【家樂福廚房】韓式小菜》涼拌黃豆芽(辣) 【家樂福廚房】韓式小菜》涼拌黃豆芽(辣)
韓國經典小菜之一，作法其實非常簡單，在家也可以自己做。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示韓國媽媽在做小菜時如果要瀝乾黃豆芽，都是用手擠比較常見，建議大家可以戴上塑膠免洗手套來擠，乾淨衛生。
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![[3分鐘小菜]韓式涼拌黃豆芽 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/e12ac4819e321167/240x320cq80/photo.jpg)
[3分鐘小菜]韓式涼拌黃豆芽 [3分鐘小菜]韓式涼拌黃豆芽
這道步驟相當簡單的一道小菜，只要將豆子難熟的黃豆芽放入電鍋蒸熟，備料到拌調味料連廚房新手都不用花超過5分鐘，任何人都能在短時間完成！夏天可以冰鎮一下再吃，冬天的話拌好後熱熱的吃也很美味喔！【訣竅提示】豆芽類的蔬菜不要挑選太過白皙、肥壯的，有可能添加生長激素或是漂白劑，一般很單純只靠水分和種子養分生長的豆芽，外觀不會那麼漂亮，卻是安全的蔬菜。
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開胃小菜「韓式涼拌豆芽」 開胃小菜「韓式涼拌豆芽」
生菜夾一點泡菜包肉，一起泡入醬汁🥰放在紫米飯上灑一點海苔酥就是完美的韓式餐桌一般黃豆芽洗的時候容易有爛豆，且土味會很重，所以燙的時候記得要放鹽巴且不要蓋鍋蓋，如果真的買到土味太重的可以先用鹽巴抓醃瀝乾再下一次醃料，一大包黃豆芽醃出來只有圖上這麼一點點😂（約一個家庭兩餐的份量）建議大家可以一次做多一點，放在冰箱冷藏可保存2-3天顏色很紅很喜氣就算不是吃韓式餐桌，如過新年做一點每餐放一些也很不錯，一般為了顏色加入韓式辣椒粉，因為家裡只有韓式辣椒醬所以是放辣椒醬，顏色上會稍微沒那麼鮮豔，大家可以看手邊有什麼放什麼方便即可，如果有市售的泡菜也可以放一點汁達到染色目的就好💪#好料日記
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【家樂福廚房】韓式小菜》涼拌黃豆芽(不辣) 【家樂福廚房】韓式小菜》涼拌黃豆芽(不辣)
韓國經典小菜之一，簡單又好吃。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示韓國媽媽在做小菜時如果要瀝乾黃豆芽，都是用手擠比較常見，建議大家可以戴上塑膠免洗手套來擠，乾淨衛生。 -
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