Bahan-bahan

20 pcs
  1. 20 lembarkulit Loenpia
  2. 500 gramrebung/pucuk tunas bambu muda
  3. 250 gramdaging ayam bagian dada, cincang
  4. 50 gramebi
  5. 100 gramudang, kupas
  6. 3 butirtelur kocok lepas
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Secukupnyaminyak wijen
  11. Secukupnyasaos tiram
  12. Secukupnyakecap manis
  13. Sedikitkaldu bubuk
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam cincang, beri garam

  2. 2

    Masukkan ebi, kemudian tambahkan minyak wijen dan saus tiram

  3. 3

    Masukkan rebung, beri sedikit air

  4. 4

    Beri lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata

  5. 5

    Masukkan telur yg sudah dikocok lepas, aduk rata

  6. 6

    Angkat, biarkan dingin

  7. 7

    Siapkan kulit Loenpia, ambil selembar, beri secukupnya isian, lipat kedua sisinya, gulung, rekatkan ujungnya dengan putih telur/terigu yg dicairkan

  8. 8

    Lakukan sampai habis, kemudian goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan dengan api sedang

  9. 9

    Setelah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  10. 10

    🌷Pelengkap :
    Bahan dan cara membuat Saus Bawang :
    Tumis 3 siung bawang putih yang sudah dicincang, tambahkan air dan 1 keping gula merah, bila sudah larut kentalkan dengan larutan maizena. Test rasa. Saya tambahkan sedikit penyedap rasa/kaldu bubuk

  11. 11

    Bahan dan cara membuat acar mentimun :
    Cuci bersih mentimun dan cabe rawit utuh, buang biji mentimun, potong kotak². Campur dengan 1 sdm cuka, 1 sdm gula pasir, sejumput garam, lalu aduk rata.

  12. 12

    Sajikan Loenpia bersama Saus Bawang dan Acar Mentimun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Chaca
Chaca @Vhebby
Ko ga ada caranya membuat kulitnya

Ditulis oleh

🅛🅘🅨🅐 🅓🅨🅝🅔🅔_#dapurQueku
pada
Semarang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya