ক্রিসমাস কেক (Christmas cake recipe in Bengali)

প্রথমে ডিম তেল ও চিনির গুঁড়ো খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে এরপর ড্রাই ফ্রুটস কুচি করে কেটে ময়দা ছড়িয়ে নিতে হবে।

এবার ওই বেটারে সব শুকনো উপকরণ চালুনি দিয়ে চেলে মিশিয়ে নিতে হবে।এরপর তাতে ড্রাই ফ্রুটস ছড়িয়ে নিতে হবে।

এবার ক্যারামেল মিশিয়ে নিতে হবে তারপর একটা তলা মোটা পাত্র বসিয়ে তাতে কেক টিন তেল মাখিয়ে ময়দা কোট করে বসিয়ে আগে থেকে গরম করে তাতে ওই কেকের ব্যাটা র দিয়ে ড্রাই ফ্রুটস ছড়িয়ে ট্যাপ করে ঢাকা দিয়ে ৪০/৪৫ মিনিট ঢিমে আঁচে বেক করতে হবে।।