Mushroom cream soup (lower calorie)

Dina Siagian
Dina Siagian @DinaSiagian

Biasanya mushroom cream soup atau sup krim jamur berbasis roux yang dicampur dengan susu atau krim untuk tekstur yang kental dan creamy..nah pada resep ini saya tidak pakai minyak untuk menumis, tidak pakai tepung ataupun susu untuk mengentalkan tentunya supaya lebih rendah kalori, lebih sehat dan lebih hemat. Menu ini cocok untuk sarapan atau pengganti makan malam di musim hujan seperti sekarang ini. Percaya deh, mushroom cream soup ini tetap enak dan pasti jadi favorit.

Mushroom cream soup (lower calorie)

7 orang berencana membuat resep ini

Biasanya mushroom cream soup atau sup krim jamur berbasis roux yang dicampur dengan susu atau krim untuk tekstur yang kental dan creamy..nah pada resep ini saya tidak pakai minyak untuk menumis, tidak pakai tepung ataupun susu untuk mengentalkan tentunya supaya lebih rendah kalori, lebih sehat dan lebih hemat. Menu ini cocok untuk sarapan atau pengganti makan malam di musim hujan seperti sekarang ini. Percaya deh, mushroom cream soup ini tetap enak dan pasti jadi favorit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1 buahbombay ukuran kecil, kupas, belah 4
  2. 2gegggam jamur segar champignon/shitake/ portobello/ kombinasi
  3. 1-2 buahkentang ukuran besar, kupas, belah 8
  4. 1 gelasair untuk merebus
  5. secukupnyagaram dan merica
  6. dry herbs favorit (parsley/ rosemary/oregano/kombinasi)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tuang air dalam panci dan rebus hingga mendidih.Masukkan semua bahan yang sudah dipotong potong kentang, bawang bombay, jamur.

  2. 2

    Rebus sampai semua bahan melunak. Bumbui garam, merica dan dry herbs.Tes rasa.

  3. 3

    Matikan api.Dinginkan sebentar. Tuang ke dalam blender beserta air rebusan.Blender sampai halus.

  4. 4

    Tuang kembali ke dalam panci, rebus dengan api kecil sampai mendapat konsistensi kekentalan yang diinginkan. Bisa juga menambahkan air jika ingin lebih encer.Jangan lupa tes rasa kembali.

  5. 5

    Sajikan dalam mangkok dan taburi parsley kering. Mushroom creap soup versi rendah kalori siap disantap😉😋.

  6. 6

    Bisa juga menambahkan roti tawar gandum panggang atau roti panggang sourdough untuk dicelup bersamaan dengan mushroom cream soup. sedap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Siagian
Dina Siagian @DinaSiagian
pada
suka makan tapi takut gemuk 🤣🤣...maka mengusahakan resep-resep masakan rumahan yang enak, bernutrisi tapi rendah kalori
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa