Βασιλόπιτα

Ειρηνη Μ.
Ειρηνη Μ. @eirini1985
Ελευσίνα, Αττική, Ελλάδα

Η συνταγή για τη βασιλόπιτα είναι από τον σεφ Δημήτρη Μιχαηλίδη και το γλάσο από ένα βιβλίο ζαχαροπλαστικής της μαμάς! #αντεγεια #βασιλόπιτα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ωρα
  1. 330 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 20 γρbaking powder
  3. 1/2 κ.γαλάτι
  4. 2αυγά
  5. 150 γρηλιέλαιο
  6. 220 γργιαούρτι
  7. 100 γρτρούφα σοκολάτας
  8. 270 γρζάχαρη
  9. 1βανίλια
  10. Για το γλάσο
  11. 200 γρζάχαρη άχνη
  12. Χυμό από ένα πορτοκάλι
  13. Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 🍊

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα
  1. 1

    Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά τη ζάχαρη το ηλιέλαιο τη βανίλια και το αλάτι για 2 λεπτά

  2. 2

    Προσθέτουμε το γιαούρτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα

  3. 3

    Κοσκινίζουμε Το αλεύρι το μπέικιν και ανακατεύουμε με μία μαρίζ

  4. 4

    Ρίχνουμε στο μπολ τη τρούφα και το φλουρί και ανακατεύουμε

  5. 5

    Βάζουμε το μείγμα σε μία βουτυρωμένη φόρμα 24-26 cm και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις 175 βαθμούς κελσίου για περίπου 40 με 45 λεπτά

  6. 6

    Αφήνουμε να κρυώσει και περνάμε το γλάσο μας

  7. 7

    Για το γλάσο....

    Σε ένα μπολ βάζω την άχνη και το ξύσμα σταδιακά ρίχνω το και χυμό και ανακατεύω μέχρι να βγει το αποτέλεσμα που επιθυμώ πιθανότητα να μη χρειαστεί όλος ο χυμός ή να χρειαστεί να βάλω και επιπλέον ζάχαρη,η βασιλόπιτα μόλις κρυώσει ρίχνω το γλάσο μόλις κρυώσει και το γλάσο λιώνω λίγο κουβερτούρα και γράφω αυτά που επιθυμώ

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ειρηνη Μ.
Ειρηνη Μ. @eirini1985
στις
Ελευσίνα, Αττική, Ελλάδα
Μ αρέσει να μαγειρεύω για την οικογένεια μου ...και να δοκιμάζω νέες συνταγές !!! ♥️👨‍👩‍👧‍👦🐕‍🦺❤️
Δες περισσότερα

Σχόλια (5)

Boula Lazaridou Konstantinidou
Boula Lazaridou Konstantinidou @boula
Δεν γράφετε ποσο ζάχαρη καλές γιορτές με υγεία

Παρόμοιες συνταγές