Gulai padang kepala Kakap

Siska Leorent
Siska Leorent @cook_12455558
Kecamatan Gunung Putri

Nemu kepala kakap di warung 😄
Ini gulai tidak pedas sama sekali, klau mau pedas tinggal sesuaikan saja 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1kepala kakap besar (di belah 4)
  2. Bumbu halus:
  3. 5Bawang merah
  4. 4Bawang putih
  5. 1 ruas jariKunyit
  6. 1 ruas jariJahe kupas
  7. 1/2 ruas jariLengkuas
  8. 1 sdtKetumbar
  9. 1 bungkusbumbu rempah gulai padang(merica,jinten,kayumanis)
  10. Bumbu tambahan :
  11. Daun salam
  12. Daun jeruk
  13. Serai
  14. Asam kandis
  15. Santan kara

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan sisik di kepala kakap, beri perasan jeruk nipis, diamkan lalu cuci lagi

  2. 2

    Haluskan bumbu (blender kl sy) lalu tumis dengan bumbu tambahan sampai matang. Setelah itu masukan santan dan air

  3. 3

    Masukan ikan, tambahkan garam, penyedap, gula lalu koreksi rasa tunggu 5-10 menit sampai ikan matang, dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Siska Leorent
Siska Leorent @cook_12455558
pada
Kecamatan Gunung Putri
be your self ❤
Lebih banyak

Resep Serupa