Cumi asam manis

Name: Cumi asam manis
Yield: 2 sampai 3 pors
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi sedang (isi 4); 1 buah Jeruk nipis; 3 cabai merah besar; 5 cabe rawit merah; 3 siung bawang putih (potong2); 2 siung bawang merah (rajang halus); 1 buah bawang bombay; 1 buah tomat merah (uk sedang); Daun bawang (opsional) (ak tidak pakai); garam; Penyedap rasa (aku pakai r*yco ayam); 1 botol kecil saus tomat; 1 botol kecil saus cabai; 2 sendok Kecap manis; 1 bungkus saori/saus tiram; 250 ml air

Derra Rahmawati F.A @cook_12022247

Bogor - Tangerang

bahan seadanya rasa istimewa🤤🥰

Mohon maap fotonya ngeblur dikarenakan lupa foto yg bagus hehe
Tp soal rasa boleh dicoba, dengan bahan bahan yg tentunya pasti ada didapur ya bun
Ini versi simple nya🥰

Lebih banyak

bahan seadanya rasa istimewa🤤🥰

Mohon maap fotonya ngeblur dikarenakan lupa foto yg bagus hehe
Tp soal rasa boleh dicoba, dengan bahan bahan yg tentunya pasti ada didapur ya bun
Ini versi simple nya🥰

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 sampai 3 pors

1 kgcumi sedang (isi 4)
1 buahJeruk nipis
3cabai merah besar
5cabe rawit merah
3 siungbawang putih (potong2)
2 siungbawang merah (rajang halus)
1 buahbawang bombay
1 buahtomat merah (uk sedang)
Daun bawang (opsional) (ak tidak pakai)
garam
Penyedap rasa (aku pakai r*yco ayam)
1 botol kecilsaus tomat
1 botol kecilsaus cabai
2 sendokKecap manis
1 bungkussaori/saus tiram
250 mlair

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, hilangkan tinta dan tulang nya,
cuci hingga berwarna putih tidak ad hitam hitam nya,
Lalu potong cumi sesuai selera
sisihkan
2

Kemudian peraskan jeruk nipis ke dalam wadah yg berisi cumi, taburi sedikit garam, agar cumi ada Sdkt rasa nantinya,
diamkan sekitar 10 - 15 menit
3

Setelah didiamkan, rebus cumi kedalam air mendidih kirakira 10 menit, angkat, cuci kembali, lalu rebus lagi 5 menit, dan tiriskan.
(sistem rebus 2x ini agar si cumi tidak bau amis dn matang merata)
4

Kemudian potong potong bahan untuk menumis, seperti bawang putih, bawang merah,bawang bombai, cabai,dan tomat,
Setelah siap, Bahan bisa langsung ditumis menggunakan api sedang hingga matang dan harum
5

Jika bahan tumisan sudah harum, bisa lgsg dimasukan saus tomat, saus cabai, kecap manis dan saus tiram, aduk hingga merata
6

Kemudian tuangkan 250ml air dn beri sedikit garam juga penyedap rasa, tunggu hingga mendidih,
(jangan lupa cicipi rasa sesuai selera ya bun) jika kirakira sudah pas rasanya, masukan cumi yg sudah direbus tadi, aduk aduk sebentar lalu tunggu sekitar 15 menit hingga bumbu meresap
7

Setelah bumbu meresap dan mengental tanda nya sudah matang dan siap untuk disajikan
8

Nah simple kan bun resepnya, tp soal rasa ga kalah deh kaya diresto resto hihii,, Selamat mencoba bunda bunda🥰

Reaksi

Amorelah Luf dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Derra Rahmawati F.A @cook_12022247

pada 01 Januari 2022 04.54

Bogor - Tangerang

Baking,cooking,eating | Otodidak |masi bnyak belajar mencoba resep baru, dan yg pastinya suka bgt sama yg namanya ngacak ngacak dapur😅yuk berteman : IG: @Derra_rahmawati05Lest go cooking In cookpad with me😍😘

Lebih banyak

Resep Serupa

Cumi Asam Manis Cumi Asam Manis

Bismillahirrohmannirrohim, resep pertama yg aku upload di media ini, semoga bermanfaat sekalian sambil belajar juga biar ga lupa sama masakan2 yg pernah di bikin

Nova Ersaria
Udang crispy asam manis Udang crispy asam manis

Maaf ya bun, fotonya seadanya soalnya pas ini mateng langsung diserbu, jd nggk sempet foto bagusnya

Mommy RZ
Cumi asam manis Cumi asam manis

Makan malam hari ini aku buat cumi asam manis.. Maaf, fotonya seadanya..karna keburu laper. Hehehe#PejuangGoldenApron3Oiya sebentar lg hari ibu nih, sbg bentuk rasa sayang terhadap ibu jgn lupa buatin masakan kesukaannya yaaa nanti #MasakanUntukIbu

Diana Dewi ✅
Cumi Asam Manis Cumi Asam Manis

Lagi musim susah ikan, hanya nemu cumi kodong atau sotong kodok dalam bahasa daerah kami. Lagi lagi sebagai istri mesti tetap kreatif didapur, dapat mengolah menu istimewa walaupun dengan bahan sederhana. Yuk bunda simak resepnya :

boruhutabarat
Sosis bakso asam manis Sosis bakso asam manis

Karna ini buatnya kilat dan ngabisin stok bakso dan sosis.. mohon maaf bahan seadanya ya bun 🙂

Novita Sari
Cumi asam manis Cumi asam manis

Ini masaknya cepet dan gampang banget bun,rasanya dijamin nagih 😂. Maafkan keliatan dari fotonya aja udh kecomot duluan sm suami

Ezza zamzara
Cumi Asam Manis Cumi Asam Manis

Maafkan ku yang ga bisa foto bagus bagus😂

Vina Apriliyani
Cumi asam manis Cumi asam manis

Binggung masak apa d akhir tahun masak cumi bahan" yg ada di kulkas aja di masak pokok nya mantap deh Bun yukk di coba Bun .....😃

Vha Rain
Cumi Asam Manis Cumi Asam Manis

Di foto jadi kayak kolam cumi krna aku tambah air 🤣 krna awalnya takut ga ada kuahnya gitu, eh taunya keluar2 airnya dari si cumi hihi.Cumi sengaja ngga di cuci sampe hilang tinta soalnya tintanya itu yg buat enakkk

Learner ✨
1. Cumi asam manis 1. Cumi asam manis

Untuk persiapan malam tahun baru, ibu beli cumi besar. Tp apa daya malam tahun baruan malah males bikin makanan. Jadilah cuma nempel kasur aja.Paginya, berhubung hujan mendung gini, bikin makanan dengan bahan yg tersedia.Jadi deeehhhh cumi asam manis. Kebetulan calon paksu mau datang juga 🤭

Cholis Qd.
Cumi Asam Manis Cumi Asam Manis

Liat galeri ada foto cumi kala itu.. Kesukaan Pak Suami ni si cumi. Ini fotonya doang, cuminya udah ga ada 😂. Pak su sampai nambah berkali-kali ini, dicoba yuk..

Fitria Lusiana Dewi
Cumi Asam Manis Kemangi🦑 Cumi Asam Manis Kemangi🦑

Hallo cookpaders dimanapun berada!Berhubung ada cumi dirumah jadi aku coba masak dengan tambahan kemangi, karena suka aromanya bikin nambah nafsu makan 🤩Selamat mencoba, ditunggu cooksnap.nya yah! 🤗

Zizi Kreasi

Rekomendasi Resep Lainnya