Cumi asam manis

Name: Cumi asam manis
Yield: 2 sampai 3 pors
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi sedang (isi 4); 1 buah Jeruk nipis; 3 cabai merah besar; 5 cabe rawit merah; 3 siung bawang putih (potong2); 2 siung bawang merah (rajang halus); 1 buah bawang bombay; 1 buah tomat merah (uk sedang); Daun bawang (opsional) (ak tidak pakai); garam; Penyedap rasa (aku pakai r*yco ayam); 1 botol kecil saus tomat; 1 botol kecil saus cabai; 2 sendok Kecap manis; 1 bungkus saori/saus tiram; 250 ml air

Derra Rahmawati F.A @cook_12022247

Bogor - Tangerang

bahan seadanya rasa istimewa🤤🥰

Mohon maap fotonya ngeblur dikarenakan lupa foto yg bagus hehe
Tp soal rasa boleh dicoba, dengan bahan bahan yg tentunya pasti ada didapur ya bun
Ini versi simple nya🥰

bahan seadanya rasa istimewa🤤🥰

Mohon maap fotonya ngeblur dikarenakan lupa foto yg bagus hehe
Tp soal rasa boleh dicoba, dengan bahan bahan yg tentunya pasti ada didapur ya bun
Ini versi simple nya🥰

Lebih banyak

Cumi asam manis

Derra Rahmawati F.A @cook_12022247

Bogor - Tangerang

bahan seadanya rasa istimewa🤤🥰

Mohon maap fotonya ngeblur dikarenakan lupa foto yg bagus hehe
Tp soal rasa boleh dicoba, dengan bahan bahan yg tentunya pasti ada didapur ya bun
Ini versi simple nya🥰

bahan seadanya rasa istimewa🤤🥰

Mohon maap fotonya ngeblur dikarenakan lupa foto yg bagus hehe
Tp soal rasa boleh dicoba, dengan bahan bahan yg tentunya pasti ada didapur ya bun
Ini versi simple nya🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 sampai 3 pors

1 kgcumi sedang (isi 4)
1 buahJeruk nipis
3cabai merah besar
5cabe rawit merah
3 siungbawang putih (potong2)
2 siungbawang merah (rajang halus)
1 buahbawang bombay
1 buahtomat merah (uk sedang)
Daun bawang (opsional) (ak tidak pakai)
garam
Penyedap rasa (aku pakai r*yco ayam)
1 botol kecilsaus tomat
1 botol kecilsaus cabai
2 sendokKecap manis
1 bungkussaori/saus tiram
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, hilangkan tinta dan tulang nya,
cuci hingga berwarna putih tidak ad hitam hitam nya,
Lalu potong cumi sesuai selera
sisihkan
2

Kemudian peraskan jeruk nipis ke dalam wadah yg berisi cumi, taburi sedikit garam, agar cumi ada Sdkt rasa nantinya,
diamkan sekitar 10 - 15 menit
3

Setelah didiamkan, rebus cumi kedalam air mendidih kirakira 10 menit, angkat, cuci kembali, lalu rebus lagi 5 menit, dan tiriskan.
(sistem rebus 2x ini agar si cumi tidak bau amis dn matang merata)
4

Kemudian potong potong bahan untuk menumis, seperti bawang putih, bawang merah,bawang bombai, cabai,dan tomat,
Setelah siap, Bahan bisa langsung ditumis menggunakan api sedang hingga matang dan harum
5

Jika bahan tumisan sudah harum, bisa lgsg dimasukan saus tomat, saus cabai, kecap manis dan saus tiram, aduk hingga merata
6

Kemudian tuangkan 250ml air dn beri sedikit garam juga penyedap rasa, tunggu hingga mendidih,
(jangan lupa cicipi rasa sesuai selera ya bun) jika kirakira sudah pas rasanya, masukan cumi yg sudah direbus tadi, aduk aduk sebentar lalu tunggu sekitar 15 menit hingga bumbu meresap
7

Setelah bumbu meresap dan mengental tanda nya sudah matang dan siap untuk disajikan
8

Nah simple kan bun resepnya, tp soal rasa ga kalah deh kaya diresto resto hihii,, Selamat mencoba bunda bunda🥰

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Derra Rahmawati F.A @cook_12022247

pada 01 Januari 2022 04.54

Bogor - Tangerang

Baking,cooking,eating | Otodidak |masi bnyak belajar mencoba resep baru, dan yg pastinya suka bgt sama yg namanya ngacak ngacak dapur😅yuk berteman : IG: @Derra_rahmawati05Lest go cooking In cookpad with me😍😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya