Karipap pusing
Karipap pusing/Curry puff/ pastel keong ini sering banget saya lihat di status wa bakulan teman saya yang di malaysia. Sebuah pastel berbahan puff (agak pastri) berisi ayam/daging/sayur bumbu kari.
Mau beli jauh di malaysa, mau buat mager 🤭. akhirnya cuma bisa ngiler lihat status wa temen bersliweran.
Beruntungnya saya, di kombes ada program #potBerbisik_Karipap yang memotivasi saya untuk buat karipap pada akhirnya. Dan taraaa... Terbitlah resep ini.
Source : @Belvakitchen7
#PotBerbisik_Karipap
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id
Karipap pusing
Karipap pusing/Curry puff/ pastel keong ini sering banget saya lihat di status wa bakulan teman saya yang di malaysia. Sebuah pastel berbahan puff (agak pastri) berisi ayam/daging/sayur bumbu kari.
Mau beli jauh di malaysa, mau buat mager 🤭. akhirnya cuma bisa ngiler lihat status wa temen bersliweran.
Beruntungnya saya, di kombes ada program #potBerbisik_Karipap yang memotivasi saya untuk buat karipap pada akhirnya. Dan taraaa... Terbitlah resep ini.
Source : @Belvakitchen7
#PotBerbisik_Karipap
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan isi. Porong dadu kentang dan ayam. Cincang bawang putih dan bawang bombai
- 2
Panaskan margarin. Tumis bawang putih kemudian bawang bombay sampai wangi. Masukkan ayam. Tambah saus tomat, bumbu kari, cabai bubuk. Aduk hingga rata. Tambahkan air. Masak hingga ayam matang dan air surut. Tambahkan gula, garam, kaldu dan merica. Test rasa. Sisihkan
- 3
Campur bahan A, dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai rata dan enak dibentuk. Diamkan 30 menit di chiller.
Lakukan hal yang sama dengan bahan B. Aduk rata sampai bahan menyatu. Kemudian istirahatkan 30 menit
- 4
Setelah 30 menit, bagi 4 masing2. Bisa juga di bagi 8. Masukkan bahan B ke dalam bahan A. Bentuk bulatan dengan bahan B ada di dalam
- 5
Gilas memanjang, gulung, kemudian gilas lagi, kemudiam gulung. Metodenya sama seperti menggulung bakpia thousand layer
- 6
Setelah gulungan terakhir potong gulungan. Gilas sampai bulat tipis, masukkan bahan isi kemudian bentuk pastel pinggirnya, bisa dengan cetakan pastel. Lakukam sampai semua adonan habis
- 7
Goreng dengan minyak panas api kecil sampai golden brown kemudian balik. Angkat
- 8
Tata di piring hidangan. Siap disantap dengan cabai rawit ataupun saus sambal
Resep Serupa
-
Chicken Curry Puff Chicken Curry Puff
Curry puff atau karipap (Malaysia) atau kue pastel dalam sebutan Indonesia merupakan kue khas Singapure. Sesuai dengan namanya, curry puff identik dengan rasa kari.Kali ini saya mau sharing resep curry puff yang barusan saya buat. Karna baru pertama kali buat jadi bentuknya masih kurang rapih.
-
Curry Puff Curry Puff
"Curry Puff" (Singapore) atau "Karipap Pusing" (Malaysia) atau "Pastel Singapura" (Indonesia).Curry Puff merupakan jajanan yang cukup populer di Malaysia & Singapore, jenis lain dari pastry Asia dengan kulit renyah yang berlapis-lapis, biasaya isiannya diolah dengan bumbu kari yang kaya rempah dengan aroma yang cukup kuat.Mungkin Curry Puff yang saya buat ini tampilannya jauh dari kata sempurna, tapi ini cukup enak untuk dicemil. Resep ini saya adaptasi dari NCC. 😁
-
Curry Puff aka Pastel Singapura aka Karipap Pusing (Step by Step) Curry Puff aka Pastel Singapura aka Karipap Pusing (Step by Step)
Naah, niatnya pingin buat pastel. Tapi pengen yang beda. Akhirnya buat curry puff saja ato pastel singapura, ato karipap pusing di Malaysia, ato pastel berlapis 😄😄. Ini pakai setengah resep dari resep Bu Fatmah Bahalwan (maklum masih first trial, jadi pake 1/2 resep sajo). Untuk isi saya sesuai isi kulkas aja 😂
-
Curry Puff (Karipap Pusing) Curry Puff (Karipap Pusing)
Curry Puff atau Karipap Pusing atau Pastel Singapur tapi banyak juga yg bilang pastel malaysia, banyak namanya ya 😅 kudapan ini enak banget, kulitnya renyah di tambah isian kentang, wortel dan ayam pakai bumbu kari... wiihh endeus bgt lah pokoknya moms 😁 tiap kali bikin karipap langsung ludes pokoknya 🤣😄
-
Karipap Pusing Karipap Pusing
Mari berpusing-pusing ria 😄😄 Cemilan satu ini banyak namanya karipap pusing/curry puff/epok-epok/pastel lapis/pastel singapura/pastel keong. Untuk resep kulitnya bundo pakai resepnya mba Fifi Fitriyanto di blognya JajaneVivi, modif sedikit di prosesnya.
-
Curry puff Curry puff
Nyobain karipap pusing alias spiral curry puff..ini renyah bangett kulitnyaaa...
-
Karipap Pusing/ Pastel Singapore Karipap Pusing/ Pastel Singapore
Karipap pusing, merupakan cemilan yang berasal dari Malaysia. Cemilan ini mirip seperti pastel namun dengan kulit yang lebih renyah dan berlapis-lapis seperti puff pastry. Kulit berlapis memutar seperti pusaran inilah yang membuatnya dinamakan "pusing". Isiannya biasanya kentang, ayam, daging cincang, wortel yang diberi bumbu kari.Kali ini untuk isiannya saya gunakan wortel serta kentang.Source kulit : Opi BunMinggu, 27 November 2022
-
Curry puff malaysia Curry puff malaysia
Ada yang tau ini Kalau di Indonesia Kita sebut Nya pastel dan di Malaysia Kita menyebut nya curry puff atau epol-epol. Diisi dengan ayam kentang yang di masak dengan bumbu curry dan bisa juga ditambah dengan sardines.
-
Curry Puff a.k.a Karipap Curry Puff a.k.a Karipap
Rencana awal mau bikin pastel, tapi saat lihat gambar curry puff yang cantik dan berulir unik akhirnya berbelok arah jadi bikin curry puff. Karena rencana yang tiba-tiba berubah, isiannya tetap aku pakai isian pastel biasa karena sudah terlanjur bikin dan nggak punya stok bumbu kari.#PejuangGoldenApron3
-
Karipap (Curry Puff) Karipap (Curry Puff)
Halo halo... apakabar semua teman-teman cookpaders tercinta, dipenghujung tahun 2021 ini Kombes datang dgn acara posbar bertemakan #PotBerbisik_Karipap.Karipap (Curry Puff) atau biasa disebut juga Karipap Pusing, merupakan jajanan yang banyak ditemukan di Malaysia dan khususnya Singapura, memiliki bentuk yang mirip dengan pastel. Perbedaannya ada pada kenampakan kulit yang berlapis-lapis 'pusing'. Namun teksturnya lebih renyah daripada pastel.Isian karipap sedikit berbeda dgn pastel, isian karipap umumnya terbuat dari cincangan/suwiran ayam dan kentang yang berbumbu kari pekat. Buat yang doyan pastel, boleh NEH dicoba bikin jg, dijamin bakal nagih!!Ini menjadi resep terakhir yg Sy posting di tahun 2021 ini. Jika ditanya apa harapan Sy di THN 2022 BSK? Harapan sy adalah semoga kita semua diberi kesehatan dan murah rezeki sepanjang tahun-tahun berikutnya.Note: Jika margarin diganti full butter, adonan akan sgt lembek.#PotBerbisik_Karipap#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesiaSource: @kucingrabbit
-
Karipap (Pastel Singapur) Karipap (Pastel Singapur)
Karipap/Curry Puff/Pastel Singapur merupakan jajanan yang banyak ditemukan di Malaysia/Singapura. Karipap memiliki bentuk yang sekilas mirip pastel, tetapi menggunakan kulit pastry berlapis yang teksturnya renyah. Kulit berlapis ini terbentuk karena satu adonan dengan adonan lainnya terjeda lemak, sehingga setelah digoreng teksturnya menjadi lebih renyah. Isi karipap adalah kentang bumbu kari (kompas.com)Pada pertemuan Kombes Merindu beberapa waktu lalu, ada demo masak Karipap yang diajarkan oleh teh @opibun, kebetulan saat itu saya tidak bisa hadir, tapi bersyukur ada resep karipap teh opi di cp yang bisa saya cooksnap. Perdana buat karipap, walaupun cara membuatnya cukup rumit bagi saya, tapi Alhamdulillah dengan mengikuti langkah pembuatan yang sangat jelas, jadi juga karipap saya. Kalau saya bisa, moms juga pasti bisa .. yuk dicobaSatu resep ini jadi sekitar 32 pcs, sebagian saya goreng setengah matang untuk dijadikan frozen food. Untuk isiannya bisa ditambah ayam giling dan wortel.Source : teh @opibunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/906517?invite_token=TuWZP1#PotBerbisik_Karipap#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id
-
Pastel Singapur (Karipap) Pastel Singapur (Karipap)
Bismillah,Setelah sekian purnama, tak pernah berani mencoba membuat Karipap/curry puff/pastel singapur (niatnya maju mundur)...bersyukur sekali mgg kmrn ikut acara meet up Komunitas Bekasi-KomBes MERINDU dg Bunda2 cantik nan lihai...saat itu diajarkan pula cara membuat Karipap oleh CM area Jabodetabek, Teh @opibun... Alhamdulillah dapat pahala Krn silaturahmi, dpt pula ilmunya...walaupun blm cantik hasilnya..bersyukur si "layer"nya mau keluar...Menurut info yg saya baca..teman2 di Malaysia menyebutnya dg "Karipap Pusing". Ini jenis lain dari pastry Asia dengan kulit renyah berlapis-lapis membentuk motif pusar di tengah. Sehingga juga populer dengan nama Pastel User-User, dan dari pusar itu pulalah datangnya kata “pusing”☺️ Tapi karipap ini enak lho...Monggo silakan dilihat resepnya..Source : Teh @opibun#PotBerbisik_Karipap#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar