Ayam kecap mantaap

Wida Triyana William
Wida Triyana William @wida_triyana

Resep ini saya dapat dari Almrh. Ibu saya.. Dan alhamdulillah jd menu favorit keluarga kecil saya.. Tetangga yang pernah saya kasih pun selalu tanyak resepnya apa☺. Terima kasih ibu 👩🥰

Ayam kecap mantaap

19 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya dapat dari Almrh. Ibu saya.. Dan alhamdulillah jd menu favorit keluarga kecil saya.. Tetangga yang pernah saya kasih pun selalu tanyak resepnya apa☺. Terima kasih ibu 👩🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgpaha ayam potong jadi 3 bagian
  2. 3 bijitelur ayam yang sdh di rebus dan kupas kulitnya
  3. Bumbu
  4. 3 siungBawang putih
  5. 3 siungBawang merah
  6. 1/6 bagianPala
  7. 1/4 sendok tehMerica bubuk
  8. 1 cmJahe kira-kira
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. secukupnyaGaram dan penyedap rasa
  11. Kecap manis..(kalau bagi saya wajib hukumnya pakai kecap Ba**o)
  12. Bawang merah goreng sebagai taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam sampai empuk.. Buang airnya

  2. 2

    Haluskan semua bumbu.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, dengan api kecil

  4. 4

    Masukkan daun jeruk yang sdh d buang tulangnya

  5. 5

    Setelah bumbu terasa aroma harumnya.. Masukkn kira2 200ml air tunggu sampai mndidih

  6. 6

    Setalah mendidih, masukkan ayam dan perbesar apinya..

  7. 7

    Setelah airx agak susut.. Masukkan kecap sesuai selera dan masukkan juga telur rebusnya

  8. 8

    Terakhir koreksi rasa dan tunggu sampai air susut dan mengental seperti di gambar.

  9. 9

    Ayam kencap mantaap siap dhidangkan dengan nasi hangat. Yummy...

  10. 10

    Selamat mencoba🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wida Triyana William
Wida Triyana William @wida_triyana
pada

Komentar

Resep Serupa