178. Daging Gepuk
Assalamualaikum ini enak banget teman teman,resep ini dulu diajarkan mertuaku,jangan lupa dicoba buat yaa😍🙏🏻
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBanjarmasin
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Banjarmasin
#CookpadIndonesia
#DewiHerlinaResep
#OlahanDagingSapi
178. Daging Gepuk
Assalamualaikum ini enak banget teman teman,resep ini dulu diajarkan mertuaku,jangan lupa dicoba buat yaa😍🙏🏻
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBanjarmasin
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Banjarmasin
#CookpadIndonesia
#DewiHerlinaResep
#OlahanDagingSapi
Cara Membuat
- 1
Ulek ketumbar dan lada bubuk hingga halus lalu tambahkan air untuk menghaluskan semua bumbu masukkan semua bumbu halus kechooper atau blender,haluskan
- 2
Rebus daging hingga empuk lalu pukul pukul daging agar tambah empuk tapi tidak sampai hancur, masukkan bumbu halus dan daging kewajan tambahkan air kaldu hasil rebusan daging aduk rata
- 3
Tambahkan santan kara aduk aduk lalu masukkan air asam Jawa dan gula merah aduk rata kembali
- 4
Tutup wajan biarkan bumbu meresap,masukkan daun salam dan semua bumbu seperti garam,kaldu bubuk dan sasa
- 5
Jangan lupa test rasa hingga nikmat,biarkan hingga semua bumbu menyusut dan mengental matikan api.lalu goreng daging gepuk jangan sampai terlalu kering dan tiriskan
- 6
Membuat sambal terasinya : Goreng semua bahan sambal dengan minyak secukupnya hingga semuanya agak layu dan matang angkat lalu ulek tambahkan garam dan sasa
- 7
Tambahkan gula merah ulek lagi hingga rata jangan lupa test rasa hingga sambal enak dan nikmat,pindahkan kewadah,tidak semua minyak yang ada disambal diambil secukupnya saja
- 8
Sajikan bersama daging gepuk.Selesai.Yummy😋👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Daging Gepuk Daging Gepuk
36. Assalamu'alaikum..Mamaku lagi trial bikin daging gepuk buat acara lomba bikin nasi tumpeng. Nah kan sekalian bikin sekalian buat resepnya hihi..Rasanya lumayanlah buat perdana.. Kita itu jarang makan daging paling pas lebaran aja gak tau kenapa jarang ada yg suka atau memang pas"an duit dapurnya haha.. jangan lupa bersyukur 🌹Yuk Moms dicoba..#resolusi2019#berburucelemekemas
-
Daging Gepuk Daging Gepuk
Rasanya gurih mantap, aromanya harum semerbak, teksturnya empuk... Enaak....Saya #RecookElsa, judul asli resep : Gepuk Daging Sapi.Resep yang ini sudah saya sesuaikan ya.., di resep asli ditambah kelapa parut juga, tapi di resep ini kelapa parut digantikan tambahan takaran santan kental.#Godateflon_minggu13#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#CookpadCommunity_Semarang
-
Daging Gepuk Daging Gepuk
Ga nyesel nyobain resep ini..krn hasilnya lembuuuut bangeeeet dagingnya..serta bumbu2 nya meresap. Pokoknya harus dicoba 😁😁Sajikan dengan nasi hangat..sambal terasi..lalapan..dijamin nambaaaaah 😄😄
-
Daging Gepuk Daging Gepuk
Ini masuk list menu kita satu Minggu ini. Baru kali ini sy bikin daging gepuk. Alhamdulillah rasa dan tekstur nya pas. Tinggal goreng klo mau di makan. Simple ternyata step by step nya.Happy trying 😍
-
Daging Gepuk Daging Gepuk
Daging Gepuk adalah olahan masakan daging sapi yang direbus matang sampai daging terasa empuk kemudian dipotong-potong dan dimasak kembali bersama dengan campuran santan dan bumbu halus masakan setelah sebelumnya daging yang telah dipotong-potong ini dipipihkan.Saya biasa nyetok daging gepuk ini.Jadi saat mau makan tinggal gorengPokok nya solusi banget buat kalian yang sibuk.#AntiRibet#SiapRamadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019
-
-
-
Daging Gepuk Daging Gepuk
Ini masakan terempong yang pernah dibuat, soalnya proses memasak sampai beberapa kali. Proses gepuknya juga perlu energi 🙊Foto diatas kondisi daging setelah direbus bumbu dan digepuk. Lebih enak dinikmati dengan digoreng setengah matang.Cocok untuk menu sahur karena rebusan daging gepuk bisa disimoan di kulkas dan digoreng setiap kali akan dinikmati.
-
Daging Gepuk Daging Gepuk
Lebaran idul adha tiba .... alhamdulillah ada rejeki daging sapi langsung deh eksekusi ♥️
-
Daging Gepuk Daging Gepuk
Menu Favorit nya Orang Sunda 😁😁😁#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_Mommy Nawla#jeehan#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover
-
Daging Gepuk Daging Gepuk
Salah satu hidangan andalan ketika moment Idul Fitri di keluarga kecil saya adalah membuat daging gepuk atau empal daging. Biasanya lebaran hari ke tiga setelah bosan dengan hidangan bersantan selama dua hari raya.Bisa dibuat agak banyak dan dijadikan sebagai stok manakala sedang malas berlama-lama di dapur, layaknya ungkep ayam. Jadi digoreng apabila dibutuhkan. Saya biasanya membuat dengan rasa agak sedikit manis. Didapat dari gula Jawa. Makanya bila Bunda tidak suka manis pemakaian gula Jawa bisa di skip atau dikurangi. Coba buat deh, Bunda, enaak...*13-4-25#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025
-
Daging gepuk Daging gepuk
Setiap lebaran berkunjung ke rumah saudara di purwakarta selalu saya ikut serta memasak masakan sunda favorit almarhum papah juga mamah#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar