फ्राई मोमोज (Fry momos recipe in hindi)

Sheeba Kapoor
Sheeba Kapoor @cook_33581911

#fc

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सामग्री

४५ मिनट
  1. 1 कपमैदा
  2. स्वाद अनुसारनमक
  3. 1 चम्मचतेल
  4. आवश्यकतानुसार पानी
  5. स्टफिंग
  6. 1 कपकिसी हुई गाजर
  7. 1 कटोरीकिसी हुई पत्ता गोभी
  8. 1 कपबारीक कटा प्याज
  9. स्वादानुसारकालीमिर्च
  10. आवश्यकतानुसार अदरक कटी हुई
  11. आवश्यकतानुसार हरा धनिया
  12. 1 चम्मचतेल
  13. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

४५ मिनट
  1. 1

    मैदा, नमक और तेल लेकर आटा गूंथ लेगें
    एक बाउल मे किसी हुई सभी सब्जियाँ मिलाकर नमक डाल कर छोड देगें

  2. 2

    थोडी देर बाद नमक की वजह से सब्जियों ने पानी छोडा होगा, उसको निचोड़ कर निकाल देगें
    पैन मे तेल गरम करके सब्जियों को भून लेगें
    थोडा नमक मिलाकर उतार लेगें
    अब मैदे की बराबर भाग की गोलियाँ बना कर बेलेगे
    बीच मे स्टफिंग भरकर चारों तरफ से बंद करके मनचाहा आकार देगें
    इसी तरह सब तैयार करके स्टीम करके पका लेगें

  3. 3

    15 मिनट मे तैयार हो जायेंगे
    स्टीमर से निकाल कर ठंडे होने देगें
    फिर तेल गरम करके तल लेगें
    चटनी के साथ सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Sheeba Kapoor @cook_33581911
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