Twisted Korean Doughnuts

Fitrilia Ulfah
Fitrilia Ulfah @Fitrilia1105
Surabaya

Awalnya suka jajan ini di mall. Harganya lumayan gak murah sich, hehehe. Akhirnya memutuskan untuk bikin sndri dirumah. Selamat mencoba ^_^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 260 grTepung terigu protein tinggi
  2. 2 sdmButter
  3. 5 sdmGula pasir
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 120 mlSusu cair (hangat)
  6. 1 butirTelur
  7. 1 bungkusRagi instan
  8. secukupnyaGula pasir dan bubuk cinnamon untuk taburan
  9. secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Hidupkan kompor, lalu masukkan butter dan panaskan hingga meleleh. Matikan api dan tuang susu cair hangat, tambahkan gula dan garam lalu aduk rata.

  2. 2

    Setelah rata, masukkan telur dan aduk lagi hingga semua tercampur. Lalu tambahkan ragi instan dan aduk. Diamkan 5-10 menit hingga muncul gelembung.

  3. 3

    Setelah 5-10 menit, masukkan tepung terigu lalu aduk hingga agak kalis. Tutup adonan dan diamkan sekitar 1 jam.

  4. 4

    Kempeskan adonan lalu aduk sebentar dan diamkan lagi kurang lebih 20 menit.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 8 bagian yg sama. Lalu pipihkan dan Buat adonan menjadi panjang dg cara digulingkan. Caranya, tangan kiri dan tangan kanan berlawanan arah hingga adonan melintir dan satukan ujungnya, lalu ujung satunya agak ditekan agar tidak lepas. Lakukan hingga adonan habis

  6. 6

    Diamkan adonan 10 menit. Setelah 5 menit, balik adonan agar bentuknya ttp bagus. Dan panaskan minyak dg api kecil.

  7. 7

    Goreng dengan api kecil. Jgn dibolak-balik agar tidak terlalu berminyak. Balik sekali saja agar warnanya bagus merata.

  8. 8

    Angkat, dan ketika masih hangat, lumuri atau goyang2kan dg campuran gula pasir dan bubuk cinnamon.

  9. 9

    Donat korea pun siap disantap ^_^ wanginya menggoda...,donatnya empuk dan legit 😄

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

dna nurin
dna nurin @cook_4997204
Lama ga update Fit..., hmmm, donatnya menul2 canteeeeek...

Ditulis oleh

Fitrilia Ulfah
Fitrilia Ulfah @Fitrilia1105
pada
Surabaya
Hobi masak....hobi coba2 resep...hobi eksperimen ^_^
Lebih banyak

Resep Serupa