Chicken katsu sambal matah

Melani Nurhadiyanti Rahayu
Melani Nurhadiyanti Rahayu @hrmelani

Assalamualaikum Moms..
Siapa disini yg suka chicken katsu? Suami saya doyan banget, apalagi kalo pake sambal matah.. beuhhh bisa nambah berkali2 tuh nasi hahaha
Berhubung kalo beli tuh porsinya dikit dan kadang rasanya kurang mantul, yasudah mending kita eksekusi sendiri🥰

Chicken katsu sambal matah

12 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum Moms..
Siapa disini yg suka chicken katsu? Suami saya doyan banget, apalagi kalo pake sambal matah.. beuhhh bisa nambah berkali2 tuh nasi hahaha
Berhubung kalo beli tuh porsinya dikit dan kadang rasanya kurang mantul, yasudah mending kita eksekusi sendiri🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam fillet
  2. Secukupnyatepung terigu serba guna (merk bebas)
  3. Secukupnyatepung panir
  4. Bahan Sambal Matah
  5. sesuai seleraCabai rawit
  6. sesuai seleraCabai keriting
  7. Bawang putih sedikit saja sebagai pelengkap
  8. Bawang merah sesuai selera, boleh lebih banyak dari cabai rawit
  9. secukupnyaSereh
  10. Daun jeruk secukupnya buang tulang daun bagian tengah

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis fillet ayam, jgn terlalu tipis agar ayam nya tetap terasa dan jangan terlalu tebal. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan tepung terigu serba guna yg sudah di beri air hingga teksturnya kental. Harus kental nya cukup ya bun, jgn encer untuk bahan pencelup ayam.

  3. 3

    Jika ayam sudah di celupkan ke tepung serba guna, Balur oleh tepung panir. Sisihka lalu goreng dengan minyak panas api sedang. Sisihkan jika sudah

  4. 4

    Selagi menunggu ayam matang, siapkan sambal matah. Iris tipis semua bahan sambal. Tambahkan gula, garam, sedikit lada, dan penyedap. Lalu siram oleh minyak panas dan beri perasan jeruk lemon/ jeruk nipis

  5. 5

    Tata di atas piring beserta nasi, dan boleh tambahkan saos sambal atau mayonaise sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melani Nurhadiyanti Rahayu
pada
Suka masak masakan rumahan, bumbu sederhana alias hampir sama setiap masakan nya, tapi rasa luar biasa🖤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa