Kerang ijo saus tiram simpel

Catrina Sel
Catrina Sel @catrinasel

Kerang ijo saus tiram simpel

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 orang
  1. 1 kgkerang ijo
  2. 6 helaidaun salam
  3. 2 helaisere
  4. 6 helaidaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. secukupnyaCabe merah
  10. secukupnyaCabe setan
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1 sdtgula
  13. 1 butirgula jawa
  14. 2 sdmsaus tiram
  15. 3 sdmkecap
  16. 1 sdtlada
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. 2 butirmiri
  19. secukupnyaKaldu bubuk
  20. secukupnyaAir
  21. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan kerang dari rambutnya kemudian rebus selama 10 menit dengan ½ sdt garam, 2 helai daun jeruk dan salam.

  2. 2

    Buang air bekas rebusan kerang, dan rebus kembali selama 10 menit agar kerang bersih. Kemudian tiriskan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan gula jawa hingga wangi dan tumis juga lengkuas dan sere yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk.

  5. 5

    Masukkan kerang dan aduk kemudian tambahkan bumbu seperti kaldu, garam, gula, lada, ketumbar, kecap, saus tiram dan air secukupnya. Tes rasa

  6. 6

    Tunggu dan jangan lupa dibolak balik sampai bumbunya meresap ke kerang.

  7. 7

    Kerang ijo saus tiram siap untuk dinikmati bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Catrina Sel
Catrina Sel @catrinasel
pada
yukkk bagi anak muda yg mood bgt masak² atau bunda² juga. dijamin simpel sih resepnya cocok bgt buat anak kos utk mnghemat biaya konsumsi hehe🤗💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa