मटन कढ़ाई कोफ्ते (mutton kadai kofte recipe in Hindi)

Insha Ansari
Insha Ansari @cook_31610367
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

आधा घंटा
6 लोग
  1. 1/2 किलोकीमा
  2. 1 कटोरीबेसन
  3. 1 कटोरीदही
  4. 1/2 चम्मचकाली मिर्च
  5. 3-4लौंग
  6. 1बड़ी इलायची
  7. 1छोटी इलायची
  8. 1 चम्मचखसखस
  9. 2 चम्मचनारियल
  10. आवश्यकता अनुसार जावित्री
  11. 4 चम्मचपिसी धनिया
  12. स्वाद अनुसारनमक
  13. 2पेड़ हरी धनिया
  14. चुटकीभर जाएफल
  15. 1पिसी लाल मिर्च
  16. कोफ्ता मसाला
  17. 1 चम्मचखश्खश
  18. 2 चम्मचजीरा
  19. 1/2 चम्मचकाली मिर्च
  20. 1 चुटकीजायफल
  21. 1 चुटकीजावित्री
  22. 1बड़ी इलायची
  23. 2 बड़ी इलायची

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    सारा मसाला भून कर पहले पीसलें और कीमें मे मिला दे अपने हिसाब से बेसन और लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। छोटे-छोटे कोफ्ते बनाए । कोफ्ते को तेल में तल लें और अलग निकाल लें।

  2. 2
  3. 3

    अब थोड़े से तेल में प्याज़ को लाल करें और दही, पिसी हुई प्याज,अदरक, लहसुन का पेस्ट, धनिया,लाल मिर्ची उपर्युक्त कोफ्ते का मसाला पीसें और नमक डालकर भूनलें।

  4. 4
  5. 5

    जब मसाला अच्छे से पक जाए तो उसमें कोफ्ते डाल दें और अपने हिसाब से पानी की मात्रा कर ले। थोड़ी देर पकने के बाद में आप के कोफ्ते तैयार है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Insha Ansari
Insha Ansari @cook_31610367
पर

Similar Recipes