छोले कुलचे (chole kulche recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मटर को रात भर के लिए पानी में भिगो कर रखे कुकर में तेल डाल कर गरम होने दे अब इसमें कटी हरी मिर्च, प्याज़, टमाटर, अदरक और सभी मसाले डाल कर 2 मिनट भून लें
- 2
अब भीगी हुई सफेद मटरा और पानी डाल कर मिलाये और 4 सीटी आने तक पकाएं ढक्कन खोल कर देखे अगर मटरा गल गया है तब उसको सर्विंग बाउल में निकाल ले
- 3
अब कुलचे भी गर्म तवे पर शेक लें मटर में ऊपर से कटी प्याज़, टमाटर, हरे धनिये को डाले इमली की चटनी मिला ले, और गर्म गर्म सिके हुए कुल्चो के साथ परोसें
कुकस्नैपस
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