छोले कुलचे (chole kulche recipe in Hindi)

Sunita soni
Sunita soni @Sunitasoni
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सामग्री

30 मिनट
चार लोग
  1. 2 कपसफेद मटर
  2. 2प्याज़
  3. 1टमाटर
  4. 2-3हरी मिर्च
  5. स्वाद अनुसारनमक
  6. 2 चम्मचतेल
  7. स्वाद अनुसारचाट मसाला
  8. आवश्कतानुसार थोड़ा सा हरा धनिया
  9. आवश्यकतानुसार इमली की चटनी
  10. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. आवश्यकतानुसार कुलचे

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    मटर को रात भर के लिए पानी में भिगो कर रखे कुकर में तेल डाल कर गरम होने दे अब इसमें कटी हरी मिर्च, प्याज़, टमाटर, अदरक और सभी मसाले डाल कर 2 मिनट भून लें

  2. 2

    अब भीगी हुई सफेद मटरा और पानी डाल कर मिलाये और 4 सीटी आने तक पकाएं ढक्कन खोल कर देखे अगर मटरा गल गया है तब उसको सर्विंग बाउल में निकाल ले

  3. 3

    अब कुलचे भी गर्म तवे पर शेक लें मटर में ऊपर से कटी प्याज़, टमाटर, हरे धनिये को डाले इमली की चटनी मिला ले, और गर्म गर्म सिके हुए कुल्चो के साथ परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Sunita soni
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