Chicken Katsu

12 orang berencana membuat resep ini
Anna Ummu Syakhshiyah
Anna Ummu Syakhshiyah @nailarque15

Alhamdulillah selamat datang di tahun 2022 semoga banyak keberkahan meliputi kita semua Aamiin Allahumma Aamiin...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahdada ayam
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/4 sdtlada bubuk
  4. 1 sdmair perasan lemon/jeruk nipis
  5. bahan pembalut ayam
  6. 300 gramtepung terigu
  7. 10 gramtepung tapioka
  8. 10 gramtepung Maizena
  9. 1 sdtBaking Powder
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  12. 1/2 sdtlada
  13. bahan saus bulgogi
  14. 1 buahbawang Bombay kecil
  15. 3 buahbawang putih
  16. 1 sdmmargarine
  17. 5 sdmkecap asin
  18. 2 sdmkecap manis
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 1 sdmminyak wijen
  21. 1 sdtkecap Inggris aku ganti pake raja rasa
  22. 100 mlair
  23. secukupnyaKaldu ayam
  24. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Filet dada ayam sambil di pipihkan pelan saja, marinasi dengan air jeruk lemon/nipis garam dan lada diam kan.

  2. 2

    Campur bahan tepung pembalut ayam tepung terigu tapioka dan maizena, beserta bumbulainnya aduk-rata

  3. 3

    Ambil 2 sendok tepung pembalut ayam, tambahkan air sampai encer jangan kental

  4. 4

    Masukkan ayam di tepung pembalut tekan sampai semua bagian ayam terlumuri tepung, kemudian masukkan ke pencelup dan masukkan lagi ke tepung pembalut.

  5. 5

    Goreng ayam yg sudah di tepungi ke dalam minyak yang sudah panas, pakai api sedang

  6. 6

    Membuat saus bulgogi, tumis bawang putih dan Bombay dengan margarine sampai layu dan masukkan bahan-bahan lainnya, koreksi rasa.

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Anna Ummu Syakhshiyah
pada
Happy cooking
Lebih banyak

Resep Serupa