Chicken Katsu

Anna Ummu Syakhshiyah
Anna Ummu Syakhshiyah @nailarque15

Alhamdulillah selamat datang di tahun 2022 semoga banyak keberkahan meliputi kita semua Aamiin Allahumma Aamiin...

Chicken Katsu

12 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah selamat datang di tahun 2022 semoga banyak keberkahan meliputi kita semua Aamiin Allahumma Aamiin...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahdada ayam
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/4 sdtlada bubuk
  4. 1 sdmair perasan lemon/jeruk nipis
  5. bahan pembalut ayam
  6. 300 gramtepung terigu
  7. 10 gramtepung tapioka
  8. 10 gramtepung Maizena
  9. 1 sdtBaking Powder
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  12. 1/2 sdtlada
  13. bahan saus bulgogi
  14. 1 buahbawang Bombay kecil
  15. 3 buahbawang putih
  16. 1 sdmmargarine
  17. 5 sdmkecap asin
  18. 2 sdmkecap manis
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 1 sdmminyak wijen
  21. 1 sdtkecap Inggris aku ganti pake raja rasa
  22. 100 mlair
  23. secukupnyaKaldu ayam
  24. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Filet dada ayam sambil di pipihkan pelan saja, marinasi dengan air jeruk lemon/nipis garam dan lada diam kan.

  2. 2

    Campur bahan tepung pembalut ayam tepung terigu tapioka dan maizena, beserta bumbulainnya aduk-rata

  3. 3

    Ambil 2 sendok tepung pembalut ayam, tambahkan air sampai encer jangan kental

  4. 4

    Masukkan ayam di tepung pembalut tekan sampai semua bagian ayam terlumuri tepung, kemudian masukkan ke pencelup dan masukkan lagi ke tepung pembalut.

  5. 5

    Goreng ayam yg sudah di tepungi ke dalam minyak yang sudah panas, pakai api sedang

  6. 6

    Membuat saus bulgogi, tumis bawang putih dan Bombay dengan margarine sampai layu dan masukkan bahan-bahan lainnya, koreksi rasa.

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anna Ummu Syakhshiyah
pada
Happy cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa