इतना करने के बाद कढ़ाई को गैस पर रखे और उसमे मावा डालकर उसको भून ले। जब मावा अच्छे से भुन जाए तब उसको एक बर्तन मे निकाल कर अलग रख दे।

अब कढ़ाई गरम करे उसमे घी और उसमे कद्दूकस की हुई गाजर डाल दे। जब तक गाजर नरम ना हो जाए उसे मिलते रहे। जब गाजर पक जाए उसमे चीनी डाले।

इसके बाद गाजर को हिलाते रहे कुछ देर मे गाजर रस छोड़ने लगेगी। उस एम दूध मिलाये और गाजर दूध को अच्छे से पकाए।

इतना हो जाने के बाद उसमे मावा, काजू, किशमिश आदि मेवा डाले और अच्छे से पकाए ऐसा करने से हलवा और भी स्वादिष्ट बनेगा।

अब ३-४ मिनट तक पकने के बाद इसमें इलायची डाले और गैस को बंद करदे। कुछ देर बाद उसे बर्तन मे निकाले आपका गरमा गरम हलवा तैयार है। इसके ऊपर नारियल का बुरादा डालकर इसको गरमा गरम परोसे।