Mangut Lele

Dapur Mayip
Dapur Mayip @ovimayip
Surabaya

Wangi kemangi nya menambah cita rasa masakan ini..

Mangut Lele

Wangi kemangi nya menambah cita rasa masakan ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 500 gramlele
  2. Jeruk nipis untuk marinasi
  3. secukupnyaDaun kemangi
  4. 1 buahtomat
  5. 1 bungkussantan kara
  6. Bahan yang dihaluskan
  7. 7 buahbawang merah
  8. 5 buahbawang putih
  9. 1 ruaskencur
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. secukupnyaCabe keriting
  13. secukupnyaCabe rawit
  14. 4 buahkemiri
  15. 2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtpenyedap
  17. 1 sdtmasako ayam
  18. 1 sdtgula
  19. Secukupnyagula jawa
  20. Bahan cemplung
  21. 4 lembardaun salam
  22. 4 lembardaun jeruk
  23. 1 ruaslengkuas
  24. 1 batangserai

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Marinasi lele dengan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar goreng lalu sisihkan.

  2. 2

    Lalu choper bumbu yang dihaluskan tadi.setelah halus tumis dengan minyak sampai harum lalu masukan air.

  3. 3

    Masak hingga mendidih lalu masukan lele yang sudah digoreng tadi.aduk sampai merata lalu masukan tomat dan daun kemangi.

  4. 4

    Siap dihidangkan.selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mayip
Dapur Mayip @ovimayip
pada
Surabaya
mama muda yang lagi suka baking n belajar baking😀😊
Lebih banyak

Resep Serupa