Budín con frutos secos

Josee LLonga
Josee LLonga @cook_28198733

Receta con un poco de experiencia, al utilizarla para la venta de budines

Budín con frutos secos

Receta con un poco de experiencia, al utilizarla para la venta de budines

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Ingredientes

45 min
6 raciones
  1. 2huevos
  2. 300 grharina leudante
  3. 175 grazúcar
  4. Aceite, Un poco menos de un pocillito
  5. 1 pizcasal
  6. Esencia de vainilla
  7. Leche (ir agregando de a chorritos junto con la harina)
  8. 200 grFrutos secos
  9. Glaseado:
  10. Azúcar impalpable
  11. Limón/naranja

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Enmantecar y enharinar un molde para budines, si son muy chiquitos en dos moldesitos.
    En bowl batir los huevos con batidora o a mano, llevarlos a un punto espumoso. Luego añadirle el azúcar de a poco, hasta formar como una crema

  2. 2

    Añadirle el aceite y la esencia de vainilla, mientras seguir batiendo

  3. 3

    Tamizar la harina, junto con la pizca de sal e ir echándosela junto con la leche, mientras se va batiendo. Por último cortar los frutos secos, se agregan y con movimientos envolventes, con ayuda de una cuchara se integrara todo

  4. 4

    La mezcla irá al molde de budín y al horno entre 40-45 min

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