Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 kgkerang dara, rebus air mendidih 5 menit, kupas
  2. 1papa pete, kupas, cuci bersih
  3. Haluskan:
  4. 3 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 6 buahcabe keriting
  7. 13 buahcabe rawit (optional)
  8. 1 buahkemiri
  9. 1dadu terasi (boleh tidak pakai)
  10. 2 batangserai geprek
  11. 150 mlair
  12. Secukupnyaminyak untuk menumis
  13. 1/2 sdmgaram
  14. 1/4 sdtsasa atau kaldu jamur
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Karna saya blender dengan chooper mitochiba semua bumbunya, kecuali serai, pas blender saya pake minyak, jd waktu menumis saya tidak tambahkan minyak lg..

  2. 2

    Tumis bumbu halus, serai, sampai harum matang, masukkan pete, tumis lg sebentar lalu masukkan kerang yg sudah direbus, tumis sambil tambahkan saos tiram dan kecap manis, tuang air, tambahkan garam, penyedap, masak sampai air menyusut,siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

LK
LK @collen_xya
pada
Toboali, Bangka Belitung Island

Resep Serupa