Kue lapis tepung beras

Lia Haulialuthfiah
Lia Haulialuthfiah @lia_cakes

Kita bikin lapis tepung beras yg sedikit kenyal tapi enak 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung beras
  2. 500 grtepung tapioka
  3. 900 grgula pasir (bisa d sesuaikan dengan selera)
  4. 2000 mlair santan
  5. 1/2 sdtvanili
  6. secukupnyagaram
  7. Pewarna merah cabe,oranye,kuning tua,hijau tua,biru,ungu
  8. 1 sdtPemutih cap koepoe²
  9. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelum nya panaskan dandang...Masak santan,gula,garam,vanili dan daun pandan sampai mendidih

  2. 2

    Tunggu sampai hangat lalu masukan tepung beras dan tapioka aduk sampai larut tidak ada gerindil² lalu pisahkan adonan 6 mangkok @ 600ml..kasih pewarna 4 tetes tiap warna

  3. 3

    Siapkan loyang yg sudah di alasi plastik tahan panas lalu kasih minyak dengan rata

  4. 4

    Di sisa adonan putih tadi kasih pemutih yg sudah di larutkan dengan sesikiiit air panas biar larut..aduk rata..tiap selingan putih @500 ml

  5. 5

    Kalo dandang sudah panas letakan loyang sebentar biar panas loyang nya lalu masukan pewarna ungu

  6. 6

    Kukus kureb 5/7 menit lalu timpa dengan warna putih

  7. 7

    Lakukan sampe adonan habis ya berselang seling dengan adonan putih..biru..putih..hijau..putih..kuning.. putih..oranye..putih dan merah..paling akhir kukus agak sedikit lama yaaa

  8. 8

    Sudah matang tunggu sampe dingin baru kita potong²..ini aq pot² lebar nya 4.2cm tebal 1.5cm..sesuai selera az

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia Haulialuthfiah
pada

Komentar (21)

Mbokyah Ria
Mbokyah Ria @mbokyah
@lia_cakes bun untuk santannya itu pakai yg kara atau asli dari parutan kelapa ya

Resep Serupa