पाव भाजी  (pav bhaji recipe in Hindi)

virendra
virendra @cook_33702427
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सामग्री

१ घंटा
2 लोग
  1. भाजी की सामग्री
  2. 2 चम्मच तेल
  3. 4मक्खन के टुकड़े, बारीक कटा हुआ
  4. 1 कपप्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ
  5. 1/2 कपशिमला मिर्च
  6. 1 कपआलू, टुकड़ों में कटा हुआ
  7. 1/2 कपचुकंदर
  8. 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  9. 1/2 कपलौकी, टुकड़ों में कटा हुआ
  10. 1/2 कपचुकंदर
  11. 1 छोटी चम्मच मिर्च पाउडर
  12. 3छोटी चम्मच पाव भाजी मसाला
  13. 1छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  14. 1/2 कपटमाटर प्यूरी
  15. 1क्यूब मक्खन
  16. 1गुच्छा हरा धनिया
  17. स्वादानुसार मक्खन
  18. 1/4भाजी मसाला

कुकिंग निर्देश

१ घंटा
  1. 1

    एक पैन में तेल करें। इसमें मक्खन के टुकड़े के साथ प्याज़ डालें।

  2. 2

    प्याज़ को गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें और इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें। अच्छे से मिलाएं।

  3. 3

    अब इसमें कटे हुए लौकी के साथ हरा धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं, इसके बाद इसमें कटे हुए एक कप आलू डालें। मिलाकर अच्छे से ​मैश करें।

  4. 4

    कटा हुआ चुकंदर डालें, नमक, लाल मिर्च पाउडर और पाव भाजी मसाला डालकर मैश करें। अच्छे से मिलाएं।

  5. 5

    अब इसमें टमाटर प्यूरी डालें।

  6. 6

    टमाटर प्यूरी को मिलाएं और इसमें मक्खन डालने के बाद हरा धनिया डालें और भाजी को पकने दें। सारी सब्जियों को अच्छे से मिलाएं।

  7. 7

    पाव पर मक्खन को फैलाएं।

  8. 8

    पाव पर पाव भाजी मसाला छिड़के।

  9. 9

    पाव को पैन में गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें।

  10. 10

    गर्मागर्म पाव भाजी को नींबू के टुकड़े, प्याज़ और हरी मिर्च के साथ सर्व करें।

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