Honey Grilled Chicken (Ayam Panggang Madu)

Audiza Luthffia
Audiza Luthffia @audiza

Dari kemarin udah marinate chicken breast, biasanya dibikin grilled chicken steak biasa. Terus cari inspirasi baru untuk olahan chicken breast, ketemu resepnya @emmasukma13 yg simpel tapi enak ini 🥰

Honey Grilled Chicken (Ayam Panggang Madu)

Dari kemarin udah marinate chicken breast, biasanya dibikin grilled chicken steak biasa. Terus cari inspirasi baru untuk olahan chicken breast, ketemu resepnya @emmasukma13 yg simpel tapi enak ini 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongdada ayam tanpa tulang, sekitar 125 gr
  2. Secukupnyaminyak wijen
  3. Bumbu Marinasi
  4. Garam
  5. Lada hitam
  6. Lada putih
  7. Garlic powder
  8. Honey Sauce
  9. 3 sdtmadu
  10. 2 sdmkecap asin
  11. 1 ruasjahe (parut)
  12. 2 siungbawang putih (parut)
  13. 1 ruas jempolgula aren (parut) atau 1/2 sdt gula aren sachet
  14. Garnish (optional)
  15. Bijiwijen
  16. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dada ayam, jika potongannya tebal bisa dibelah 2. Sesuai selera saja.

  2. 2

    Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, takarannya menyesuaikan saja sampai seluruh permukaan ayam terlumuri. Simpan dalam wadah /ziplock, minimal 30 menit di kulkas.

  3. 3

    Untuk memanggang ayam, tuangkan secukupnya minyak wijen (sekitar 1/sdt) ke wajan.

  4. 4

    Panggang ayam dengan api kecil, dibolak balik hingga kedua sisinya berubah warna. Setelah itu, tiriskan

  5. 5

    Sambil memanggang ayam, campurkan seluruh bumbu honey sauce. Aduk rata, dan koreksi rasa jika diperlukan.

  6. 6

    Masukkan bumbu honey sauce ke dalam wajan, tunggu hingga agak mengental kemudian masukkan ayam.

  7. 7

    Masak hingga bumbu saus meresap ke ayam (sekitar 3-5 menit). Kemudian angkat.

  8. 8

    Potong ayam memanjang dan sajikan dengan nasi hangat. Berikan potongan daun bawang atau wijen sebagai garnish jika ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Audiza Luthffia
pada

Komentar

Resep Serupa