Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu
Gurame adalah salah satu ikan yang paling cocok dimasak dengan berbagai macam olahan ya mak. Di masak asam manis, di sup , di goreng atau dibakar. Kali ini aku bikin gurame bakar karena paksu yang request. Ketemu deh resep nya mbak @heny_wid , makasi ya mbak, serumah lahap bgt😁.
Ada beberapa bahan yg aku ganti, dan untuk pelengkapnya aku bikin sambal dabu-dabu ya.. selamat mencoba😊.
Source : @heny_wid
Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu
Gurame adalah salah satu ikan yang paling cocok dimasak dengan berbagai macam olahan ya mak. Di masak asam manis, di sup , di goreng atau dibakar. Kali ini aku bikin gurame bakar karena paksu yang request. Ketemu deh resep nya mbak @heny_wid , makasi ya mbak, serumah lahap bgt😁.
Ada beberapa bahan yg aku ganti, dan untuk pelengkapnya aku bikin sambal dabu-dabu ya.. selamat mencoba😊.
Source : @heny_wid
Cara Membuat
- 1
Buang kotoran dan cuci bersih ikan gurame, beri sayatan lalu kucuri air lemon dan garam, diamkan sekitar 20 menit.
Setelah itu goreng setengah kering, sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu tuang sedikit air tunggu sampai mendidih lalu masukkan air asam jawa, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk, bila perlu koreksi rasa. Aduk sampai agak mengental.
- 3
Bila sudah pas dan agak mengental, sisihkan untuk mengoles ikan.
Bakar gurame sambil diolesi dg bumbu oles, lalu balik ke bawah, begitu seterusnya bolak balik mengoles dan permukaan ikan. Sesuai selera ya, kalau aku mungkin ada 3-4 kali olesan😁, bakar sampai pada tingkat kekeringan yg diinginkan ya.
- 4
Sambal dabu-dabu:
Potong2 semua bahan,untuk tomat bisa dibuang bijinya ya. Masukkan gula, garam, perasan air jeruk, kaldu jamur, aduk rata.
Panaskan minyak, lalu tuang ke campuran cabai.
Resep Serupa
-
Gurame Bakar Sambal Dabu Dabu Gurame Bakar Sambal Dabu Dabu
Gurame selama ini digoreng saya pengeen coba guramee bakar, saya mendapat resep dari kecap bango rasanya mantul ditambah sambal dabu dabu yang pedes asem sehingga rasa guramenya terlihat segar dan lezat
Primantha Eveline -
Gurame Bakar Sambal Dabu-Dabu Gurame Bakar Sambal Dabu-Dabu
Assalamualaikum momcan & mbakcan😊Ini tu favorit banget bu ibu..menurut saya perpaduan yang pas antara si manis dan si pedas asem seger...aah..udah lah ...fix gagal diet saya hari ini😂😂Untuk resep sambal Dabu2nya saya pakai resep ala cece cantik Vhe.Veronicaa, karena dia pakai terasi😋#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya
-
Gurame Goreng Sambal Dabu-Dabu Gurame Goreng Sambal Dabu-Dabu
Resep aslinya nila, krn ngilerable adanya gurame, ah knp tidak….Yuk dicoba😋Cooksnap dari uni @Gliantikahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15448957-nila-goreng-sambal-dabu-dabu?invite_token=gv4vtuvHZ8pzLd4qJzE3TPxs&shared_at=1633162743Ternyata hasil cooksnap juga dari sesama #GenkPeDa_EksisTeh Ima @cook_220497https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13025464-6nila-goreng-sambal-dabu-dabu?invite_token=2cwqboC51fNJHWUWJzqfvKkn&shared_at=1633233096#CookmemberGenkPeDa_Gliantika#RememberGenkPeDa_BundaRayyan#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Gurame sambal dabu-dabu Gurame sambal dabu-dabu
Paling suka ikan pakai sambal dabu-dabu, bikin lebih segerrr pas dimakannya 🥰🥰Resep sambal dabu-dabunya menyesuaikan dengan bahan yang ada didapur saya hihi 😅 untuk minyaknya juga saya tidak suka jika pakai terlalu banyak, semuanya bisa disesuaikan yaa 🤎 semoga bermanfaat 🥰
-
-
-
Gurame Goreng Sambal Dabu-dabu Gurame Goreng Sambal Dabu-dabu
Source @dapursriwindi, sambal dabunya enak, mantap, seger 😍
-
Gurame Goreng Sambal Dabu Dabu Gurame Goreng Sambal Dabu Dabu
Cc resep nya mba Sriwidi 😘🙏
-
Gurame Bakar Teflon sambal dabu dabu Gurame Bakar Teflon sambal dabu dabu
Penasaran banget pengen bikin ikan bakar, tapi ga punya panggangan atau bakaran ikan, hanya ada teflon dirumah. So, nyoba bakar ikan pake teflon deh, ternyata gampang!
-
Ikan Gurame Bakar Sambal Dabu Ikan Gurame Bakar Sambal Dabu
Sumber resep ikan gurame bakar : @awaleeya , sambal dabu : @tommy1103BismillahSaya terima ajakan @MamahCookpad nih masak ikan lokal, saya pilih ikan gurame favorit keluarga di rumah. Biasanya digoreng, disajikan dengan sambal kecap atau sambal bajak, kali ini coba dibakar dan ditemani sambal dabu. Resep ikan bakarnya ok banget, baru coba nih bikin ikan bakar, ikannya digoreng dulu 1/2 matang dan bumbunya jadi benar meresap ke daging ikannya. Untuk sambal dabunya rasanya segeeerrr banget, cocok bersanding dengan si gurame bakar. Nyesel sih baru cobain sekarang…ternyata seenak itu ☺️** Bumbu marinasi ikan saya coba tips dari Mamah Cookpad#MakananLokalIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#CFDPaseban_Kanikan#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2023
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)