Perdana bikin Gimbap Sushi sendiri, buat bekal makan siang suami 🤭 masih kaku saat nggulungnya, tapi rasanya enak qo 🍣

well, sushi lovaaa ini berupa sushi sederhana namun dibuat dengan menggunakan cinta dan passion ;p hahaha..

Sabtu, 6 Juni 2020. Udah terlalu kangen banget sih pengen makan sushi di mall. Kapan corona ini berakhir ??? Akhirnya coba untuk buat sendiri dirumah dan yeayyy berhasil.

Buat bunda yang rutin membawakan bento untuk anak, pasti setiap hari mikirin menu supaya anak tidak bosan. Nah.. kalo anak2 suka sushi, bisa dicoba bun yang ini.

Senang nya bisa membuat Sushi sendiri di rumah dan kebetulan bgt si kakak kepengen sushi...Untuk isian sy sesuaikan dengan requestnya anak anak , sy memakai crab stick olahanSource : CIA Febri#JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel

Sushi ini dibikin iseng2 dengan bahan seadanya bareng temen2, tp sushi ini menurutku enak banget walaupun isiannya sederhana.Mau beli nori beneran tp ga ada, adanya seaweed crispy dan ternyata bisa juga.Jangan lupa sebelum membuat pastikan tangan kita bersih yaa

Setiap orang yang tau kalo mama saya orang Jepang pasti nanya, "kapan bikinin sushi?" Tapi berhubung saya orangnya males repot, jadi hampir ga pernah bikin sushi. Lha wong sushi udah banyak yg jual...jadi kan bisa beli ya...! Hahahaa...Cuma kali ini saya coba juga yg paling sederhana, dengan ilmu yg pernah diturunkan oleh sepupu saya saat saya di Jepang. Bahannya pun yg standard aja: timun, crab stick, telur dan tobiko.Untung hari ini saya lagi mau repot, jadi kalo ada temen nanya kapan bikinin sushi, nti saya kasih resep ini aja ah! 🤭🤭🤭

beberapa waktu lalu diajarin temen bikin sushi dan akhirnya praktek sendiri dirumah dengan modifikasi resepku. tapi pas bikin ini lagi ga ketemu nori buat sushi jadi pake nori mamasuka yg kecil2 ternyata bs juga kok. simple bikinnya asal tau tekniknya yuk dicoba #PejuangGoldenApron3

Senang sekali mendapat undangan kelas online Japanese Food kali ini. Sebelumnya sy hanya tau makan saja. Pernah buat sendiri tapi ambyar 😅. Dan sy bersyukur bisa menjadi bagian kelas ini..#JapaneseFoodCIAFebri#CommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel.Source : CIA Febri.NOTE :1. Permukaan Nori lebar/besar utk sushi umumnya terdapat 2 sisi. Sisi yg halus/licin, dan sisi yg kasar.2. Pastikan sebelum meletakkan nasi, posisi Nori tidak terbalik. Hal ini utk memudahkan nasi merekat dgn Nori.3. Gunakan sisi yg kasar utk meletakkan nasi. Permukaan licin di bagian bawah menghadap matt/tikar bambu.4. Untuk pemula, sebaiknya gunakan setengah Nori dahulu. Jika sudah lancar menggulung, bisa menggunakan Nori lebar penuh.5. Sebaiknya timbang nasi terlebih dahulu (jika pemula). Untuk 1/2 lembar Nori pakai 75gr nasi. Dan utk 1 lembar Nori utuh, pakai +/- 120gr nasi.6. Jika menggunakan 1/2 lembar Nori, gunakan 1 jenis isian saja. Supaya mudah digulung.7. Potong menggunakan pisau tajam.8. Jika tidak terlalu tajam, Bersihkan dan oles minyak setelah memotong / setiap akan memotong.9. Potong sushi dari tengah bagian sushi terlebih dahulu supaya tidak mudah rusak.10. Potong sushi dengan jumlah genap/kelipatan genap.11. Jika menggunakan timun lokal, segera konsumsi, karena tekstur dan ketahanan timun lokal dan timun Jepang (kyuri) tidak sama. Timun Jepang (kyuri) dapat tahan lebih lama - tekstur nya renyah/tidak mudah lembek.

Suami suka banget sushi dan minta dibuatin terus. Ya sudah mumpung ada momen ulang tahun anak sekalian nyoba bikin. 😄

September 2020...tugas ke 3 di kelas Japanese Food bersama mbak Febri adalah membuat Sushi Roll....Alhamdulillah akhirnya bisa juga bikin sushi🙏Source : CIA Febri#JapaneseFoodCIAFebri#CommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#resepserunipuspaindah

Bikin sushi paling susah itu pas motongnya, jadi siapkan pisau yang tajam dan teknik yang baik. Haik.Buat yang ga tau, crab stick itu ga mengandung kepiting sama sekali, isinya ikan. *mind blown*