Κρέπες γλυκές

Anna Gkoritsaa
Anna Gkoritsaa @annagoritsa
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

10 μερίδες
  1. 3 κούπες περίπουαλεύρι
  2. 3 κούπεςγάλα φρέσκο ή εβαπορέ αραιωμένο
  3. 1βανιλίνη
  4. 1/2 κ.γ.ζάχαρη
  5. 1/2 κ.γ.αλάτι
  6. 1 κ.σ.σπορέλαιο ή ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο
  7. 1αυγό
  8. Έξτρα λίγο σπορέλαιο για το τηγάνι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε σε μπολ όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και χτυπάμε με σύρμα να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι (περίπου 3 κούπες), τόσο ώστε να γίνει ένα πηχτό μείγμα και ανακατεύουμε. Αρχικά, βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι στο δυνατό και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε την πρώτη δόση από το μείγμα. Κατεβάζουμε σε μέτρια φωτιά και συνεχίζουμε με την επόμενη δόση.

  2. 2

    Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθεί, αλλά όχι να πάρει έντονο χρώμα η κρέπα μας. Η κάθε δόση είναι περίπου μισή κουτάλα της σούπας (όχι κουτάλι).

  3. 3

    Για την γέμιση μπορείτε να βάλετε ό,τι θέλετε. Εγώ έβαλα στη μια κρέπα λευκή λιωμένη σοκολάτα με λίγη μερέντα ανακατεμένη και στις υπόλοιπες σκέτη μερέντα με τρούφα χρωματιστή και μαύρη και μπανάνα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Anna Gkoritsaa
Anna Gkoritsaa @annagoritsa
στις

Παρόμοιες συνταγές