Rica-rica bebek

Dyah Laili Mustafida
Dyah Laili Mustafida @dyahlailimustafida

Ini masakan minggu kemarin baru sempat post ya mak 🙏
Jadi ceritanya, minggu kemarin mertua dapet bebek dari sodara, berhubung iparku lagi pada kumpul dirumah langsung di masak saja 🤭

Rica-rica bebek

Ini masakan minggu kemarin baru sempat post ya mak 🙏
Jadi ceritanya, minggu kemarin mertua dapet bebek dari sodara, berhubung iparku lagi pada kumpul dirumah langsung di masak saja 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam
  1. 1 ekorbebek, potong kecil²
  2. 2 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsere
  5. 2 cmlengkuas
  6. 3 buahtomat segar (potong sesuai selera)
  7. 3 sdmkecap manis (sesuai selera)
  8. secukupnyaGaram, gula pasir dan penyedap
  9. Bumbu halus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 6 buahcabe merah kriting
  13. 4 buahcabe rawit
  14. 1 cmkunyit
  15. 2 cmjahe
  16. 4 buahkemiri
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 1/4 buahgula aren

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Potong bebek kecil², atau sesuai selera

  2. 2

    Rebus bebek hingga empuk (aku pakai presto ± 20 menit) setelah matang, angkat lalu tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan sere, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai wangi

  4. 4

    Masukkan bebek yang sudah direbus, tambahkan ± 500ml air masukkan garam, gula pasir, dan penyedap secukupnya, aduk rata

  5. 5

    Masukkan tomat yang sudah di potong, tambahkan kecap manis, aduk rata, tunggu air menyusut, cek rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Laili Mustafida
Dyah Laili Mustafida @dyahlailimustafida
pada
ig : @dyahlailimustafidatiktok : @dyahlailimustafidapenggemar masakan rumahan yang simple ala kadarnya 😍
Lebih banyak

Resep Serupa