Rica-rica bebek

Dapur Zenda
Dapur Zenda @widya_dewi
Sidoarjo

Kebetulan suami ada usaha ternak bebek dan udah bosen bikin bebek goreng biasa, akhirnya terciptalah resep rica2 ini yang sudah disesuaikan dengan lidah orang rumah yaaa.. cusss eksekusi.. 😘

Rica-rica bebek

19 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan suami ada usaha ternak bebek dan udah bosen bikin bebek goreng biasa, akhirnya terciptalah resep rica2 ini yang sudah disesuaikan dengan lidah orang rumah yaaa.. cusss eksekusi.. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek, potong kecil2 dan cuci bersih
  2. secukupnyaAir
  3. Bahan bumbu rica :
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 ruasjahe
  7. 20cabe rawit merah (sesuai selera)
  8. 2cabe merah besar (optional)
  9. 1kuku jari kunyit
  10. 2 batangserai
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 1 lembardaun pandan (optional)
  13. 1 sdtkemiri
  14. 1 sdtketumbar
  15. secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu rica dengan minyak, kecuali daun jeruk, daun pandan dan serai sampai matang

  2. 2

    Haluskan bumbu yg sudah ditumis, tuang ke wajan dan tambahkan daun jeruk, daun pandan dan serai. Tumis kembali sampai bumbu agak tanak

  3. 3

    Masukkan bebek tambahkan air sampai bebek terendam, masak bebek dengan api sedang sampai bebek empuk (sekitar 1-1,5 jam) sambil sesekali diaduk.

  4. 4

    Rica-rica bebek siap di hidangkan dengan taburan kemangi dan tomat cincang. Selamat mencoba 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Zenda
Dapur Zenda @widya_dewi
pada
Sidoarjo
owner @dapur.zenda081334235120
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa