Tumis Pedas Ikan Asin Cucut
Kali ini aku membuat masakan yang penuh dengan kenangan. Jadi, dulu di rumah itu satu-satunya penggemar ikan asin cucut itu hanya aku . Almarhumah mamaku itu sering masak tumis cucut ini sengaja hanya buat aku. Menurut aku, ikan asin cucut ini memiliki cita rasa yang unik dibanding ikan asin yang lainnya. Memang betul, jika kita kurang bisa mengolahnya ikan asin cucut ini akan mengeluarkan bau tidak sedap. Tapi, tenang foodies, aku beri tips buat hidangan kali ini supaya mengurangi bau tidak sedapnya. Masaknya simple sekali, oke sekarang langsung ke tutorial ya foodies! 🙌🏼
Tumis Pedas Ikan Asin Cucut
Kali ini aku membuat masakan yang penuh dengan kenangan. Jadi, dulu di rumah itu satu-satunya penggemar ikan asin cucut itu hanya aku . Almarhumah mamaku itu sering masak tumis cucut ini sengaja hanya buat aku. Menurut aku, ikan asin cucut ini memiliki cita rasa yang unik dibanding ikan asin yang lainnya. Memang betul, jika kita kurang bisa mengolahnya ikan asin cucut ini akan mengeluarkan bau tidak sedap. Tapi, tenang foodies, aku beri tips buat hidangan kali ini supaya mengurangi bau tidak sedapnya. Masaknya simple sekali, oke sekarang langsung ke tutorial ya foodies! 🙌🏼
Cara Membuat
- 1
Potong dadu ikan asin cucut terlebih dahulu. Kemudian, masukan ke dalam wadah lalu rendam menggunakan air hangat. Tahap ini adalah tahap untuk mengurangi kadar garam di dalam ikan asin cucut.
- 2
Iris semua semua bumbu tumis (bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, tomat, daun jeruk dan daun bawang)
- 3
Ikan cucut yang sudah direndam, kemudian buang airnya lalu, goreng sampai matang. Jika ikan cucut sudah berubah warna menjadi sedikit kecoklatan itu tandanya ikan cucut sudah matang. Proses ini juga untuk mengurangi bau amis pada ikan cucut.
- 4
Tuangkan 3 sendok minyak goreng, lalu tumis semua bumbu tumis yang sudah diiris. Tumis sampai matang, lalu masukan ikan cucut. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan kaldu serta beri sedikit air agar bawang tidak gosong.
- 5
Jika sudah matang, sajikan di piring dan tumis pedas ikan cucutpun siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Tumis asin pedas Tumis asin pedas
Yup hari ini aku lagi bingung banget mau masak apa, pas liat di dapur ada bahan sisa ikan asin 😅 yo wis lah langsung ae dibikin tumis asin pedas yang endeuus 😍😍 #PejuangGoldenApron2
-
Tumis Ikan Asin Pari Pedas Tumis Ikan Asin Pari Pedas
Ahad, 24-Desember-2023Alhamdulillah ya Allah masih bisa setoran resep ke-2 untuk setoran#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CookSnapResep_Siti23Resep ini adalah makanan kesukaan mamaku beliau paling suka sekali sama tumisan ikan asin ini dan ikan asin yg biasanya dipakai ikan asin Peda sama mamaku.Klau aq dimasakin mama smp nambah² dan kepala ikan asinnya smp diisap² juga😋Makan atas nama cinta Ibu memanglah nikmat tiada tara, kisahku bersama mama dan saudara²ku🥰Penulis resep pakai ikan asin Japuh dan aq sendiri pakai ikan asin Pari.Ikan asin ini boleh pengasih oleh² dr kawan paksu yg tinggal disekitar pantai yg ada dicianjur yg kebetulan habis pulang dr kampung. Intip² resep mba @_UmmaNasya Alhamdulillah cocok dgn resepnya mamaku jd lgs aja aq eksekusi ga pake lama.Edisi merindu mama yg belum sempat ditengok. Maaf ya ma, belum bisa main kerumah mama🥺😘🙏Dari jauh hanya bisa bilang "Kangen" Dan mengucap "Selamat Hari Ibu" Untuk mamaku yg hebat dan untuk Ibu² Hebat yg ada diseluruh belahan Dunia💫🥰#CookpadCommunity_Bekasi#BalonKombes_Minggu16#HannaHani_Cookies
-
Tumis Cumi Asin Ekstra Pedas Tumis Cumi Asin Ekstra Pedas
Tumis cumi asin yang satu ini betul betul pedas dan bisa bikin makan lebih dari satu piring. Coba aja sendiri.
-
Tumis ikan asin pedas Tumis ikan asin pedas
Resep ini adalah resep kesukaan saya sejak dulu..Dulu ibu saya suka banget buat ikan asin di tumis kaya gini...Tp baru kali ini kesampaian memasaknya utk keluarga..Alhamdulillah suami syuka dan bikin lahap makannya...🤭Resep yang mudah simpel namun jangan meremehkan rasanya ya bund...karena bisa bikin khilaf🤭
-
Tumis ikan asin peda Tumis ikan asin peda
Request suami pengen tumis ikan peda dan biar ga melulu masak yang itu2 terus, sesekali makan nikmatnya ikan asin hehe
-
Ikan asin tumis pedas Ikan asin tumis pedas
Aroma ikan asin itu emang buat nafsu makan nambahhh, rasanya yang asin kalau dicampur pedes uhh nikmat banget. 😍
-
Tumis ikan asin gabus pedas Tumis ikan asin gabus pedas
Karna menu hari ini sayur asem, jadi terinspirasi masak ikan asin, hanya ikan asinnya dimasak pedas..yuummmyyy hati hati nambah. bye bye timbangan..hehe#5resepterbaruku
-
Tumis ikan asin Tumis ikan asin
Paling suka makan ikan asin, apa lagi pakai sambal bawang🤤, bisa ngabisin nasi sebakul😂 tapi kali ini ada sisa petai d kulkas, ada terung lalap juga, jadi ada ide buat bikin ikan asin tumis...
-
Oseng Ikan Asin Selar Oseng Ikan Asin Selar
Look at the pict, mirip ikan goreng diselimutin sama sambel dabu-dabu ya??? Sayang itu bukan..sebenernya ini makanan khas sunda, resepnya juga pasti sudah banyak yg posting dan sudah tidak aneh lagi. Sebenernya saya bingung menamai makanan ini, asal muasalnya sih dari bumbu tim ikan asin, hanya saja tanpa kuah dan tanpa salam dan lengkuas. Oseng ikan asin, itu bahasa saya saja supaya lebih memudahkan. Karena memang bahan bakunya hanya dioseng/tumis dengan minyak. Ayo dicoba, mudah cuman 4 langkah dijamin..ceessssss..alias enak, apalagi ditambah dg nasi liwet ngebul plus semur jengkol wiiiiihhh itu namanya kenikmatan hqq😍
-
Tumis ikan asin tahu tempe Tumis ikan asin tahu tempe
Mari kumpul penggemar ikan asin 😁. Kali masak ikan asin sukanya dibikin apa?Mohon maaf sebelumnya saya tidak tahu nama ikan asinnya apa karena oleh-oleh juga.
-
Tumis ikan asin pedo Tumis ikan asin pedo
suka sama ikan asin tp bosan juga kalau cuma digoreng. coba2 tumis aja ikan asinnya. hehe.. aku gk pakai garam karena ikannya kan udah asin😁#SiapRamadan
-
Tumis Ikan Asin Peda Tumis Ikan Asin Peda
Req suami yang katanya kangen makan "asin". Iya, kalo di Garut itu nyebut ikan peda itu "asin". Biasanya yang dipake ikan peda merah, "asin beureum" katanya mah hehe. Enak disantap bareng nasi anget, kerupuk, lalapan pete atau jengkol goreng. Yuk eksekusi!#5resepterbaruku #tumis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar