Ayam goreng serundeng favorit keluarga

zarfannisaulya
zarfannisaulya @zarfa_cooking
Karawang

Enak tapi simple buatnya tuh jadi idaman para ibu-ibu deehh 🤭😁
Ditambah jadi menu favorit keluarga
#TIKETGoldenBatikApron

Ayam goreng serundeng favorit keluarga

Enak tapi simple buatnya tuh jadi idaman para ibu-ibu deehh 🤭😁
Ditambah jadi menu favorit keluarga
#TIKETGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-10 porsi
  1. 10 potongayam (1 ekor ayam)
  2. 1/2 butirkelapa parut
  3. 4 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 3 siungserai geprek
  6. 2 siungbawang merah (untuk menumis)
  7. secukupnyaMinyak
  8. Bumbu halus :
  9. 10bawang merah
  10. 6bawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 3 ruaslengkuas
  14. 5 butirkemiri sangrai
  15. 1 sdmketumbar
  16. Air secukupnya untuk blender bumbu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan bumbu dan haluskan dengan blender

  2. 2

    Setelah bumbu halus jadi, tumis dahulu bawang merah yang sdh di rajang dengan minyak (me : biar makin enak dan wangi 🤭)

  3. 3

    Setelah tumisan bawang merah wangi, masukkan bumbu halus aduk lalu berikan salam, serai, daun jeruk, kmd kelapa parut masak hingga bumbu matang tapi jangan sampai gosong yaa (tujuannya agar tidak bau langu)

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukkan Ayam dan beri sedikit air, ungkep hingga air menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk yaa agar tidak gosong bawahnya.

  5. 5

    Setelah matang bagi menjadi 2 tempat Ayam dan bumbu nya, setelah itu bisa langsung dimasak atau disimpan di kulkas.

  6. 6

    Tips agar serundeng nya tidak gosong,
    Masak bergantian yaaa
    Boleh Ayam dulu setelah matang angkat, lalu kelapa nya (karna serundeng tidak bisa di goreng lama-lama) 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
zarfannisaulya
zarfannisaulya @zarfa_cooking
pada
Karawang
Assalamualaikumwelcome to my little galerysemoga bermanfaat yaasama sama belajar ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa